Tradycyjne ciasta wielkanocne to babki zarówno drożdżowe, ucierane, gotowane, czekoladowe, z bakaliami jak i w wersji fit czy bezglutenowej, zdobne mazurki na spodach kruchych, truflowych, waflowych, miodowych i serniki zarówno pieczone jaki i gotowane czy na zimno, a w śród nich pascha – królowa wielkanocnego stołu. Są też babeczki, baranki, wieńce wielkanocne, zajączki, wybrane ciasta z kremem, np. leśny mech – radosne, wiosenne ciasto.
Ciasta wielkanocne
Babka gotowana zebra
Babka gotowana w nowym wydaniu. Stary przepis po liftingu. Czy babka jest lepsza? Niekoniecznie, ale na pewno ładniejsza :). Inne[…]
Babka cytrynowa
Maślana babka z orzeźwiającym smakiem cytryny. Puszysta, ale wilgotna, nie przesuszona. Dodatkowo nasączona syropem cytrynowym. Wspaniałe ciasto do poobiedniej kawy,[…]
Torcik alpejski z ajerkoniakiem
Moja propozycja deseru na rodzinne/towarzyskie spotkanie – torcik alpejski z ajerkoniakiem. Delikatny biszkopt, krem na bazie mascarpone z ajerkoniakiem i[…]
Mazurek kokosowo-limonkowy
Mazurek limonkowo-kokosowy na kruchym, bezglutenowym spodzie. Kwaśno-słodki wielkanocny przysmak. Składniki ciasta*: Masa kokosowa: Curd limonkowy: Ozdoby: Wykonanie: Spód. Wymieszać składniki[…]
Babka cytrynowa z lukrem
Babka cytrynowa z cytrynowym lukrem i malinami – przepis na wielkanocną, smaczną babkę. Tyle ja. A moja rodzina? Zachwycona! Usłyszałam:[…]
Mazurek orzechowy II
Mazurek orzechowy na kruchym, bezglutenowym spodzie. Jeżeli nie musisz robić spodu bezglutenowego, polecam TEN. Składniki: Masa orzechowa: Ozdoby: Wykonanie: Spód.[…]
Sernik tradycyjny, czyli tort serowy
Sernik tradycyjny mojej Mamy zapisany w starym zeszycie jako tort serowy. Hmm, po okresie zauroczenia sernikami nowoczesnymi, płaskimi, wróciłam do[…]
Mazurek krówkowy
Wielkanocny mazurek krówkowy na cieście kakaowym. Składniki spodu*: Masa krówkowa: Wykonanie: Spód. Wymieszać składniki suche (mąki: kukurydzianą, ryżową, ziemniaczaną, kakao),[…]
Chałka maślana bezglutenowa
Chałka maślana bez glutenu. W końcu znalazłam drożdżówkę bez glutenu :). I choć jej zaplecienie nie jest łatwe, zachęcam do[…]
Sernik cytrynowy na mleku skondensowanym
Pora ruszać z propozycjami wielkanocnymi. Dziś przedstawiam słodko-kwaśny sernik na mleku skondensowanym, bez spodu, ale za to z pokaźną porcją[…]
Tort bawarski Agnes Bernauer
Tort z historią miłosną w tle. Agnes Bernauer to bohaterka piętnastowiecznego skandalu obyczajowego. Wbrew obowiązującym normom społecznym poślubiła księcia Bawarii-Monachium[…]
Styropian, czyli sernik bez sera
Na dobry Nowy Rok jogurtowiec zwany styropianem, czyli sernik bez sera. Delikatne piankowe ciasto, lekko kwaśne, nie za słodkie, ładnie[…]