To był grzybny rok. Zbieraliśmy, mroziliśmy, gotowaliśmy, suszyliśmy i w spiżarni mamy moc grzybnych specjałów. Dalego w tym roku święta[…]
Kontynuuj czytanie …
Kategoria: Przekąski i przystawki
Wigilijna fasola ze śliwkami
Stary, wigilijny babciny przepis podkręcony i zmodyfikowany. Do fasoli z suszonymi śliwkami dodałam przyprawy korzenne, ostrą paprykę, miód i odrobinę[…]
Kontynuuj czytanie …
Menu andrzejkowe
Już za chwilę andrzejki. Przypadają na noc między 29. a 30. listopada. To dobra okazji do spotkania w gronie przyjaciół[…]
Kontynuuj czytanie …
Bruschetta z prawdziwkami
Sezon grzybowy w pełni. A moje nowe odkrycie to zapiekane kanapki z prawdziwkami. No, pyszne 🙂 Składniki: 3 kromki chleba[…]
Kontynuuj czytanie …
Roladki z pastą jajeczną
Szybka i efektowna przekąska z placków tortilli i pasty jajecznej. Idealna na przyjęcia 🙂 Składniki roladek z pastą jajeczną: 2[…]
Kontynuuj czytanie …
Pasztet z czerwonej soczewicy i boczniaków
Strączki, zgodnie zasadami zdrowego żywienia, powinniśmy jeść 3-4 razy w tygodniu. Z dodatkiem produktów zbożowych i nasion/orzechów stanowią doskonały zamiennik[…]
Kontynuuj czytanie …
Tartaletki z pastą jajeczną i rzeżuchą
Kruche babeczki z pastą jajeczną z dodatkiem rzeżuchy. Wiosenna przekąska idealna na wielkanocny stół. Pastą można nadziać gotowe korpusy babeczek[…]
Kontynuuj czytanie …
Pesto z jarmużu
Jarmuż to bardzo cenne jesienne warzywo. Zawiera m.in. wit. A,C i K oraz wapń (więcej niż mleko) i potas. Zwłaszcza[…]
Kontynuuj czytanie …
Pasztet orzechowy II
Kilka miesięcy temu zachwycałam się pasztetem orzechowym znalezionym w książce Marty Dymek “Jadłonomia po polsku”. Pasztet spadł z piedestały, stracił[…]
Kontynuuj czytanie …
Pasztet z orzechów
Sezon na orzechy i dynię w pełni. Orzechy najczęściej pojawiają się w daniach słodkich – tortach, ciasteczkach, sernikach, keksach, truflach,[…]
Kontynuuj czytanie …
Adżika
Adżika to popularny sos wywodzący się z kuchni kaukaskiej, popularny w Gruzji, Armenii, Turcji i Rosji. Głównym składnikiem sosu jest[…]
Kontynuuj czytanie …
Masło kurkowe
Cudowne smarowidło do chleba. Aromatyczne kurki, aromatyczne masło, nuta czosnku i gotowe. W sezonie grzybowym koniecznie :). Dodam, że kurki[…]
Kontynuuj czytanie …