Makaron jeżyki podpatrzyłam w programie Jamiego Olivera o włoskich podróżach kulinarnych. Program śledziłam z zapartym tchem i kilka dań zaadoptowałam[…]
Kontynuuj czytanie …
Kategoria: Przepisy podstawowe
Zakwas owsiany na żurek (bezglutenowy)
Z cyku przepisy na Wielkanoc – zakwas na żurek inaczej, bo owsiany. Jeśli dodamy płatki i mąkę bezglutenową, mamy żurek[…]
Kontynuuj czytanie …
Kapustka, czyli bigos z młodej kapusty
Uwielbiam młodą kapustę. I surówkę, i gołąbki, i tort kapustkowy, a najbardziej kapustkę, czyli mój odchudzony bigos z młodej kapusty.[…]
Kontynuuj czytanie …
Biszkopt kakaowy bezglutenowy
Z cyklu podstawowe przepisy – biszkopt kakaowy z mąki ryżowej. Delikatny, puszysty, intensywnie kakaowy, wysoki, a przede wszystkim pyszny. Dobra[…]
Kontynuuj czytanie …
Muffinki – przepis podstawowy
Z cyklu: “Podstawowe przepisy” – uniwersalny przepis na muffinki. Na podstawie tej receptury można upiec muffinki na słono, muffinki z[…]
Kontynuuj czytanie …
Biszkopt bezglutenowy
Biszkopt na mące ryżowej, niezwykle delikatny i puszysty. Dobra podstawa tortów, ciast z kremem, z owocami, galaretką. Kolejny przepis z[…]
Kontynuuj czytanie …
Biszkopt doskonały
Biszkopt idealny, niezawodny, doskonały. Biszkopt, który zawsze się udaje. Puszysty (ale nie suchy), delikatny, idealnie płaski, po prostu wspaniała baza[…]
Kontynuuj czytanie …
Przepis na domowy majonez
Z serii podstawowe przepisy – domowy majonez. Wspaniała baza do sałatek, sosów, jajek, smaczne dopełnienie wielkanocnego stołu. Składniki: 1 duże[…]
Kontynuuj czytanie …
Domowy zakwas na żurek
Pamiętacie “Chłopów”? Tak wiem, to stara, raczej nielubiana lektura. Mnie fascynowały w niej opisy zwyczajów, rytm życia dostosowany do rytmu[…]
Kontynuuj czytanie …