Ciągle piszę o strączkach. O tym jakie są zdrowe, że powinny zastępować mięso 3-4 razy w tygodniu, że świetnie smakują,[…]
Kontynuuj czytanie …
Kategoria: Bez mięsa
Pesto z jarmużu
Jarmuż to bardzo cenne jesienne warzywo. Zawiera m.in. wit. A,C i K oraz wapń (więcej niż mleko) i potas. Zwłaszcza[…]
Kontynuuj czytanie …
Dal z soczewicy z pomidorami i kokosem
Dal z soczewicy, to taki aromatyczny wegetariański gulasz/gęsta zupa ze strączków. Danie pochodzące z Indii rozgrzewające i sycące. Najlepsze z[…]
Kontynuuj czytanie …
Ciecierzyca po bretońsku
Pamiętacie? Strączki jemy, zamiast mięsa, dwa-trzy razy w tygodniu. U mnie to zamiennie: ciecierzyca, soczewica i fasola. Z fasoli przygotowuję[…]
Kontynuuj czytanie …
Pulpety z tofu i kaszy jaglanej w sosie pomidorowym
Delikatne pulpeciki w sosie pomidorowym. Tofu i kasza jaglana są wspaniałymi składnikami bazowymi, nie mają charakterystycznych smaków, dlatego pulpeciki mogą[…]
Kontynuuj czytanie …
Chana masala – curry z ciecierzycy
Niezwykle aromatyczne danie z ciecierzycy i pomidorów. Najlepsze na drugi dzień, gdy smaki połączą się w jedną harmonijną całość. Składniki:[…]
Kontynuuj czytanie …
Tarta owsiana z grzybami
Nadal w lasach są grzyby. Choć może już nie wysyp, ale nadal można przygotować mnóstwo smacznych i różnorodnych dań. Zupy,[…]
Kontynuuj czytanie …
Adżapsandali – gruziński przysmak z bakłażanów
To była miłość od pierwszego kęsa, a potem zdziwienie, to danie jest naprawdę tak proste? Nie wierzę? A jednak… Przepis,[…]
Kontynuuj czytanie …
Placek z cukinii
Ostatnio wszystkie nowe dania z cukinią w roli głównej są cudowne i wspaniałe:). Placek z cukinii też wpisuje się w[…]
Kontynuuj czytanie …
Kaszotto ze szparagami i suszonymi pomidorami
Z cyklu “Wiosennie i bez mięsa” – cudowne kaszotto z zielonymi szparagami i suszonymi pomidorami. Biała, gryczana kasza, zielone szparagi[…]
Kontynuuj czytanie …
Burgery z fasoli
Z cyklu: “Mniej mięsa, więcej strączków” – burgery z fasoli. Z sosem pomidorowym – rewelacja :). Wg pomysłu Ewuni. Składniki:[…]
Kontynuuj czytanie …
Bezglutenowa pizza
Trochę inna pizza. Na cieście bezglutenowym, ale z pomidorami, mozzarellą i rukolą. Składniki: szklanka mąki ryżowej 3/4 szklanki mąki z[…]
Kontynuuj czytanie …