Pieczywo – Rodzinka w Kuchni

Chleb z kaszy gryczanej

Raz na tydzień piekę chleb, zwykle ten sam. Znajduję lub wymyślam jakiś, zakochuję się w nim i piekę na okrągło,[…]

Lżejsza wersja pączków – pączki z piekarnika nadziewane różą i oblane lukrem. Z przepisu Jakuba Kuronia. Pączki pieczone składniki: 400[…]

Przepyszny chleb z mąki gryczanej z dodatkiem miodu. Mięsisty, wręcz gliniasty, przypomina (?) żytni. Przepis na chleb gryczany na[…]

Korzenne, aromatyczne bułeczki z powidłami (lub czekośliwką) i kruszonką. Oczywiście, najlepsze na ciepło ze szklanką mleka :). Przepis na[…]

Szukam różnych rozwiązań na śniadaniówkę do szkoły. Czasem jest to kanapka, czasem chałka z masłem, muffinki z kaszą jaglaną, różne[…]

Chałka maślana bez glutenu. W końcu znalazłam drożdżówkę bez glutenu :). I choć jej zaplecienie nie jest łatwe, zachęcam do[…]

Oponki serowo-cytrynowe w wersji fit, to moja nietypowa propozycja na tłusty czwartek. Bułeczki (?), ciasteczka (?), donaty (?) z mąki[…]

Drożdżowe, maślane bułeczki z cynamonem i kardamonem Norwegowie pieką na dzień św. Łucji (czyli na 13.12.). Bułki są przesmaczne i[…]

Chleb ryżowy należy do moich podstawowych chlebów bezglutenowych. Dlaczego? Jest uniwersalny, nadaje się zarówno do dań słodkich jak i słonych,[…]

Chleb inny niż wszystkie, bo z ziaren słonecznika, siemienia lnianego, płatków owsianych i migdałów, bez dodatku mąki. Spośród moich chlebów[…]

Jeśli w kuchni rządzi Najmłodszy, to są właśnie tego typu dania-zachcianki, czyli paluszki rybne albo burgery jak z reklamy :). I tak[…]

Na wiosnę, wiosenna, trójkolorowa chałka – zielono-biało-brązowa. Świetna domowa, słodka bułka, taka do masła i domowego dżemu czy konfitur. Na[…]