Pamiętacie? Strączki jemy, zamiast mięsa, dwa-trzy razy w tygodniu. U mnie to zamiennie: ciecierzyca, soczewica i fasola. Z fasoli przygotowuję[…]
Kontynuuj czytanie …
Tag: dania wegetariańskie
Pulpety z tofu i kaszy jaglanej w sosie pomidorowym
Delikatne pulpeciki w sosie pomidorowym. Tofu i kasza jaglana są wspaniałymi składnikami bazowymi, nie mają charakterystycznych smaków, dlatego pulpeciki mogą[…]
Kontynuuj czytanie …
Sałatka z buraków i pomarańczy
Przekąska na wczesną kolację lub drugie śniadanie. Pieczone buraki na rukoli z cząstkami pomarańczy, wędzonym twarogiem i orzechami włoskimi, całość[…]
Kontynuuj czytanie …
Pasztet orzechowy II
Kilka miesięcy temu zachwycałam się pasztetem orzechowym znalezionym w książce Marty Dymek „Jadłonomia po polsku”. Pasztet spadł z piedestały, stracił[…]
Kontynuuj czytanie …
Makaron jeżyki z suszonymi pomidorami i chrzanowym parmezanem
Proste, niezwykle smaczne danie. Zabawny makaron z esencjonalnym, pikantnym sosem, zwieńczony chrzanowym parmezanem. Wariacja na temat dania podpatrzonego w programie[…]
Kontynuuj czytanie …
Pasztet z orzechów
Sezon na orzechy i dynię w pełni. Orzechy najczęściej pojawiają się w daniach słodkich – tortach, ciasteczkach, sernikach, keksach, truflach,[…]
Kontynuuj czytanie …
Masło kurkowe
Cudowne smarowidło do chleba. Aromatyczne kurki, aromatyczne masło, nuta czosnku i gotowe. W sezonie grzybowym koniecznie :). Dodam, że kurki[…]
Kontynuuj czytanie …
Galuszki owsiane z grzybami
Prosty przepis na pyszne jesienne danie. Domowe kluseczki z sosem śmietankowo-grzybowym z delikatną nutą czosnkową. Składniki galuszek owsianych z grzybami:[…]
Kontynuuj czytanie …
Jeżyki – makaron owsiany
Makaron jeżyki podpatrzyłam w programie Jamiego Olivera o włoskich podróżach kulinarnych. Program śledziłam z zapartym tchem i kilka dań zaadoptowałam[…]
Kontynuuj czytanie …
Pasztet z soczewicy i kaszy jaglanej
Smaczny dodatek do chleba – pasztet warzywny z soczewicy, kaszy jaglanej i warzyw korzennych. Składniki pasztetu: 500 g warzyw korzeniowych[…]
Kontynuuj czytanie …
Chana masala – curry z ciecierzycy
Niezwykle aromatyczne danie z ciecierzycy i pomidorów. Najlepsze na drugi dzień, gdy smaki połączą się w jedną harmonijną całość. Składniki:[…]
Kontynuuj czytanie …
Boczniaki po kaszubsku
Bardzo lubię boczniaki i wykorzystuję je do wielu potraw: flaczki, ze śmietaną i makaronem, jako farsz do tart i naleśników,[…]
Kontynuuj czytanie …