Kruche babeczki z pastą jajeczną z dodatkiem rzeżuchy. Wiosenna przekąska idealna na wielkanocny stół. Pastą można nadziać gotowe korpusy babeczek lub upiec delikatne babeczki według przepisu mamy Honoraty (przepis TU).

Składniki tartaletek z pastą jajeczną:

• korpusy babeczek
• 150 g żółtego sera (u mnie królewski)
• 4 jajka
• 2 łyżki majonezu (raczej płaskie)
• garść rzeżuchy + do ozdoby
• sól, pieprz

Jak zrobić tartaletki z pastą jajeczną i rzeżuchą?

Jajka ugotować na twardo. Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Rzeżuchę posiekać. Jajka, ser, rzeżuchę połączyć, dodać majonez, doprawić solą i pieprzem. Masą nadziewać korpusy babeczek. Najlepsze są domowe z przepisu mamy Honoraty, ale można użyć gotowych (tak jak na zdjęciach).

Smacznego 🙂

Znajdź mnie na fb.