Tradycyjne ciasta wielkanocne to babki zarówno drożdżowe, ucierane, gotowane, czekoladowe, z bakaliami jak i w wersji fit czy bezglutenowej, zdobne mazurki na spodach kruchych, truflowych, waflowych, miodowych i serniki zarówno pieczone jaki i gotowane czy na zimno, a w śród nich pascha – królowa wielkanocnego stołu. Są też babeczki, baranki, wieńce wielkanocne, zajączki, wybrane ciasta z kremem, np. leśny mech – radosne, wiosenne ciasto.
Ciasta wielkanocne
Piaskowiec cytrynowy
Ciasto piaskowe, mocno cytrynowe, kwaskowe. Wilgotne, w odróżnieniu od innych ciast ucieranych, za sprawą syropu cytrynowego, którym jest nasączone. Dodatkowa[…]
Sernik przekładany
Sernik przekładany to ciasto z przepisów siostry Anastazji. Czekoladowy biszkopt przełożony masą serową. Ładnie wygląda i dobrze smakuje. Ale jeśli[…]
Wielkanocne wianuszki drożdżowe
Pyszne bułeczki zaplecione w wianuszki. Lekko słodkie, pulchne. Ze względu na fakt, że ciasto musi odpoczywać całą noc w chłodzie,[…]
Wielkanocne przepisy
Do Wielkanocy zostały 4 tygodnie. Moja propozycja dań Wielkanocnych? Prym oczywiście wiodą wypieki – mazurki (a zwłaszcza kajmakowy), serniki, pascha,[…]
Pomarańczowa babka gotowana
Babkę gotowaną już zamieściłam i to dokładnie rok temu (i to jest zbieg okoliczności). Przygotowałam ją tradycyjnie, czyli z wanilią[…]
Sernik pianka
Sernik tradycyjny, puszysty, delikatny. W naszej sześciostopniowej skali ma pięć punktów (pierwsze miejsce zajmuje sernik amerykański). Składniki spodu: Składniki masy:[…]
Sernik pomarańczowy na kruchym pomarańczowym spodzie
Rodzinka podzieliła się na wielbicieli serników puszystych, tradycyjnych i serników kremowych. Ten jest z serii nowoczesnych – kremowy, gładki, pomarańczowy,[…]
Sernik Turka
To nie jest sernik mieszkańca Turcji, a z przepisu firmy Turek. Maślany spód, lekka, serowa góra. W sumie świetny, kremowy[…]
Tradycyjny sernik wiedeński
Sernik klasyczny – wiedeński, specjalność mamy Honoraty. Lubimy serniki: sernik amerykański, z brzoskwiniami, rosę, na zimno z galaretką i truskawkami,[…]
Galeria “Słodka Wielkanoc”
A oto i nasze słodkości wielkanocne: Pascha z kolorowymi jajkami, babka drożdżowa, babka gotowana w czekoladzie, mazurek kajmakowy, mazurek marcepanowo-różany,[…]
Babka pomarańczowa na białkach
Zrobiłam świąteczny ajerkoniak. Wyszedł kremowy, gęsty, żółty, po prostu pyszny! Do ajerkoniaku potrzeba aż 7 żółtek i tu pojawia się[…]
Najlepsza pod słońcem pascha vel wigilijka
Pascha – Królowa naszego Wielkanocnego stołu, kremowa, słodka, najeżona bakaliami. Słodycz przełamuje kwaśna galaretka i brzoskwinie. Wygrała rodzinny plebiscyt na[…]