Wielkanoc na słono

Wielkanocne dania – sałatki, pasztety, nie tylko mięsne, faszerowane jajka, pieczyste, galarety, domowe wędliny, zupy te tradycyjne i te mniej oczywiste, a także drobne przegryzki i przekąski.

WIELKANOCNE DANIA

Sałatka listki-gruszka-orzechy I

Sałatka zielony mix

Sałatka na Wielkanoc. Zamiast tradycyjnych sałatek z majonezem czy mięsem, lekka z gruszką i orzechami. Najważniejszym elementem jest sos – gęsty, pikantny, słodko-słono-kwaśny. Sałatka listki-gruszka-orzechy Składniki sałatki zielony mix: opakowanie młodych listków (szpinak, botwinka, rukola, roszponka)1 gruszkagarść orzechów włoskichsos: 1…

Roladki z tortilli z pastą jajeczną

Roladki z pastą jajeczną

Szybka i efektowna przekąska z placków tortilli i pasty jajecznej. Idealna na przyjęcia 🙂 Roladki z pastą jajeczną Składniki roladek z pastą jajeczną: 2 placki tortilli150 g sera żółtego4 jajka2 łyżki majonezupęczek szczypiorku lub innej ulubionej zieleniny (jeśli pęczek jest…

Pasztet wegetariański

Pasztet z czerwonej soczewicy i boczniaków

Strączki, zgodnie zasadami zdrowego żywienia, powinniśmy jeść 3-4 razy w tygodniu. Z dodatkiem produktów zbożowych i nasion/orzechów stanowią doskonały zamiennik mięsa. Dlaczego są tak ważne w naszej diecie? Bo, oprócz białka, są cennym źródłem błonnika, skarbnicą minerałów, witamin (szczególnie z…

Wytrawne, kruche babeczki z pastą jajeczną i rzeżuchą

Tartaletki z pastą jajeczną i rzeżuchą

Kruche babeczki z pastą jajeczną z dodatkiem rzeżuchy. Wiosenna przekąska idealna na wielkanocny stół. Pastą można nadziać gotowe korpusy babeczek lub upiec delikatne babeczki według przepisu mamy Honoraty (przepis TU). Tartaletki z pastą jajeczną i rzeżuchą Składniki tartaletek z pastą…

Carpaccio z buraków

Sałatka z buraków i pomarańczy

Przekąska na wczesną kolację lub drugie śniadanie. Pieczone buraki na rukoli z cząstkami pomarańczy, wędzonym twarogiem i orzechami włoskimi, całość dopełnia słodko-ostro-kwaśny sos. Sałatka z buraków i pomarańczy Składniki sałatki z buraków i pomarańczy: 2 upieczone buraki1 pomarańczapół pudełka rukoli…