Pasta do chleba z dyni i suszonych pomidorów

Pasta z pieczonej dyni hokkaido z suszonymi pomidorami, szalotką, czosnkiem i pietruszką. Cudownie słodko-słono-kwaśna, no i ta pietruszka. Teraz wystarczy dobry chleb razowy i śniadanie gotowe :).

pasta do chleba z dyni i suszonych pomidorów_smarowidło do chleba_pasta warzywna

Składniki:

  • 1 kg dyni hokkaido (ma zwarty miąższ i piękny kolor, dlatego na smarowidła jest najlepsza)
  • 5-6 suszonych pomidorów
  • 1 szalotka
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 4 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 2-3 łyżki soku cytrynowego
  • sól, pieprz
  • olej (smażyłam na oliwie z dodatkiem chili)
  • ew. szczypta chili

Wykonanie:

Piekarnik rozgrzać do 200-220 °C. Dynię umyć, przepołowić, wyjąć pestki, skropić olejem (lub oliwą), posolić i upiec (40-45 minut).

Szalotkę posiekać i zeszklić na oleju, pod koniec smażenia, dodać czosnek przeciśnięty przez praskę. Chwilę smażyć razem.

Upieczoną dynię (nie trzeba obierać) zmiksować razem z szalotką, czosnkiem, pomidorami na gładką masę. Dodać natkę, sok z cytryny, sól, pieprz, ew. szczypta chili do smaku. 

Zostawić na 2-3 godziny w lodówce, by smaki przegryzły się.

Z „Jadłonomii”.

Smacznego :).

Znajdź mnie na fb.

Pasta do chleba z dyni z suszonymi pomidorami_pasta do chleba_pasta warzywna_smarowidło do chleba

Inne pasty i smarowidła do chleba:

dżem rubinowy do mięs_dżem z orzechów i buraczków_przystawka do mięs i serów  pasta jajeczna + bułki śniadaniowe_smarowidło do chleba_bułki domowe_bułki bezglutenowe_weekendowe śniadanie  pasta z bobu_smarowidło do chleba_danie wegetariańskie  domowy paprykarz_pasta z makreli_domowe smarowidła_dania z ryb  brioszka z musem czekoladowym z awokado_domowe pieczywo_pieczywo na drożdżach_bułka maślana_pasta do chleba  pasta z wędzonego łososia_pasta na śniadanie_pasta rybna_smarowidło do chleba  smalec z fasoli_pasta do chleba_smarowidło na kanapki   krem rafaello z kaszy jaglanej_domowe smarowidło_zdrowy krem  placuszki biszkoptowe z domowym kremem bounty_placki_krem kokosowy  chleb kukurydziany_chleb drożdżowy_domowe pieczywo  Hummus_pasta do chleba_dip_pasta z ciecierzycy_danie wegetariańskie  pasta z suszonych pomidorów_pasta do chleba_dania wegetariańskie_dania na lato  domowe krakersy z pastą awokado_wytrawne wypieki_dip z awokado  krem czekoladowy z kaszy jaglanej_domowa nutella_krem z kaszy_domowy wyrób  domowe masło orzechowe_domowy wyrób_przetwory  gofry czekoladowe z sosem słony karmel_gofry_sos słony karmel_dania na lato_desery  nutella śliwkowa_czekośliwka_powidła z czekoladą_śliwka z czekoladą_słodkie przetwory

drukuj

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *