Aromatyczne, kokosowe ciasto/placek/babka z borówkami. Bezglutenowe, mimo to długo zachowuje świeżość. Borówki można zamienić na inne owoce – porzeczki, jagody,[…]
Kontynuuj czytanie …
Tag: kokos
Gofry kokosowe
Jeśli lato, to gofry. Najlepiej chrupiące, delikatne, z owocami i bitą śmietaną. Choć muszę przyznać, że moje ulubione, to te[…]
Kontynuuj czytanie …
Tort Pina Colada, czyli tort kokosowy z ananasem
Biszkopt, krem kokosowy i mus ananasowy. Brzmi świetnie, prawda? I tak jest! Tort Pina Colada jest rewelacyjny! Składniki: Biszkopt:[…]
Kontynuuj czytanie …
Tort Raffaello z truskawkami lub morelami
Sezon tortowy w pełni. Jako pierwszy przedstawiam tort raffaello. Kokosowo-migdałowy tort jak popularne pralinki. Biały biszkopt przełożony kremem kokosowym. Słodki[…]
Kontynuuj czytanie …
Ciasto kokosowe jak batonik bounty
Zaskakujące, błyskawiczne w przygotowaniu ciasto czy też deser kokosowy. Bezglutenowe, raczej nie za słodkie, składa się z dwóch warstw –[…]
Kontynuuj czytanie …
Pijak, czyli ciasto makowo-kokosowe
Ciasto pijak w nowej wersji. Na spodzie makowo-kokosowym – krem budyniowy, herbatniki nasączone alkoholem i polewa czekoladowa. Niby podobne do[…]
Kontynuuj czytanie …
Bułeczki bezglutenowe z rodzynkami
Od pewnego momentu dieta bezglutenowa przestała mi przeszkadzać. Mam swoje chleby, ciastka, makarony, naleśniki, ba nawet pierogi (i nie myślę[…]
Kontynuuj czytanie …
Naleśniki biszkoptowe z musem dyniowym
Puszyste naleśnik z musem dyniowo-kokosowym. Pyszne danie na słodki obiad lub podwieczorek. Mus dyniowo-kokosowy można zastąpić musem dyniowo-jabłkowym, dyniowo-pomarańczowym lub[…]
Kontynuuj czytanie …
Ciasto malinowo-kokosowe
Z cyklu ze starego zeszytu – ciasto malinowo-kokosowe. Co to jest? To rodzaj krajanki. Na puszystym biszkopcie malinowy mus i[…]
Kontynuuj czytanie …
Dżem dyniowo-kokosowy
Sezon dyniowy w pełni. Piekę ciasta, bułki, placuszki. Przygotowuję zupy: wykwintne (po stargardzku) i takie codzienne z kluskami lanymi oraz[…]
Kontynuuj czytanie …
Raffaello na krakersach
Ciasto dla miłośników kokosa – kremowe i delikatne, słodkie, przy czym słodycz przełamują słone ciastka. Wbrew pozorom błyskawiczne i łatwe.[…]
Kontynuuj czytanie …
Pieczone pierogi z kajmakiem (pastelles)
Pastelles to pierogi argentyńskie nadziewane kajmakiem i wiórkami kokosowymi. Można je usmażyć w głębokim tłuszczu jak pączki lub upiec w[…]
Kontynuuj czytanie …