Oto kolejna moja propozycja wielkanocna – pasztet cielęcy z pistacjami. Delikatny, kremowy, świąteczny. Ozdoba i przysmak nie tylko wielkanocnego stołu.[…]
Kontynuuj czytanie …
Kategoria: Mięsa
Rolada schabowa Ewy Wachowicz
Wyśmienita rolada z książki Ewy Wachowicz “Ewa gotuje. Ulubione”. Mięso zwinięte z boczkiem, żurawiną, chrzanem i musztardą. Świetnie się prezentuje,[…]
Kontynuuj czytanie …
Schab pieczony w smażonej cebuli i śmietanie
Odświeżony stary przepis. Danie znów jest modne, zachwyca gości i domowników. A “zakopaliśmy” go na kilka lat, bo nie należy[…]
Kontynuuj czytanie …
Rolada drobiowa – marmurek
Przepyszne drobiowe mięso w galarecie. Idealne na kanapki, przekąskę na przyjęcie karnawałowe czy imieninowe. Najbardziej zaskakujące jest wykonanie, dlatego spodobała[…]
Kontynuuj czytanie …
Roladki z indyka z suszonymi pomidorami
Dietetyczne danie na święta? Proszę bardzo – roladki z podudzi indyczych z suszonymi pomidorami, oregano i serem. Przed pieczeniem zawinęliśmy[…]
Kontynuuj czytanie …
Polędwiczki w orzechowej skorupce
Soczyste polędwiczki z indyka upieczone w orzechowo-piernikowej skorupce. Pyszne zarówno na ciepło jak i na zimno. Podałam je z karmelizowanymi[…]
Kontynuuj czytanie …
Gulasz po burgundzku
Gulasz po burgundzku, czyli boeuf bourguignon, to klasyczne danie kuchni francuskiej. Niezwykle aromatyczna potrawa z wołowiny, z dodatkiem wędzonego boczku,[…]
Kontynuuj czytanie …
Paprykarz z kurczaka z galuszkami
Danie kuchni węgierskiej. Delikatne kluseczki i mięso w sosie paprykowo-śmietankowym. Do nich sałatka z papryki. Pyszne wspomnienie pewnych wakacji :).[…]
Kontynuuj czytanie …
Gulasz z polentą Łakomych Włochów
Danie, które przyrządzamy na podstawie książki “Dwaj Łakomi Włosi”. I choć autorzy przekonują, że łączy w sobie trzy regiony włoskie,[…]
Kontynuuj czytanie …
Kurczak z flambirowanymi brzoskwiniami
Delikatna pierś kurczaka w sosie śmietanowym z subtelną nutą czosnkową. Do niej flambirowane brzoskwinie. Jedno z naszych ulubionych mięsnych dań.[…]
Kontynuuj czytanie …
Kurczak z morelami
Danie z serii mięso z owocami. Słodko-słone, pikantne, najlepsze z ryżem i sezonową sałatką. Składniki: duża podwójna pierś kurczaka 3/4[…]
Kontynuuj czytanie …
Potrawka z kurczaka z agrestem
Potrawka z kurczaka inaczej – z dodatkiem agrestu. Delikatne, słono-słodko-kwaśne danie obiadowe. Do niego ryż i warzywa na parze z[…]
Kontynuuj czytanie …