Moje pierożki to krucho-drożdżowe ciasto z marcepanowo-śliwkowym wnętrzem. Świetnym uzupełnieniem nadzienia jest skórka pomarańczowa i rum. Za ich sprawą słodki[…]
Kontynuuj czytanie …
Kategoria: Knedle, pierogi, naleśniki, placki
Uszka
Maleńki, pracochłonny niezbędnik do barszczu. Na wigilię – z grzybami suszonymi, na Święta Bożego Narodzenia – z delikatnym mięsem. Proponuję[…]
Kontynuuj czytanie …
Pierogi leniwe dla leniwych
To nie są klasyczne leniwe pierogi, to są pierogi dla leniwych lub osób, które nie mają czasu. Nazywam je czasami[…]
Kontynuuj czytanie …
Placuszki z cukinii
Cudowne placuszki dla wszystkich miłośników cukinii. Przepis na podstawie “Ugotuj to”. Składniki: 2 średniej wielkości cukinie ok. szklanki mąki 2[…]
Kontynuuj czytanie …
Bliny inaczej
Bliny specjalność kuchni rosyjskiej. Rodzaj placuszków drożdżowych z mąki gryczanej. I to właśnie ta mąka sprawia, że są inne niż[…]
Kontynuuj czytanie …
Pieczone pierogi z kajmakiem (pastelles)
Pastelles to pierogi argentyńskie nadziewane kajmakiem i wiórkami kokosowymi. Można je usmażyć w głębokim tłuszczu jak pączki lub upiec w[…]
Kontynuuj czytanie …
Placuszki z syropem z drzewa chlebowego
Śniadaniowy mix amerykańsko-cypryjski. Puszyste, delikatne amerykańskie placuszki z cypryjskim sznytem – gęstym jogurtem i syropem z drzewa chlebowego. Do zestawu[…]
Kontynuuj czytanie …
Naleśnik Gundel
Naleśniki w stylu Gundel – słynne danie kuchni węgierskiej. Danie, które może być deserem lub słodkim obiadem. Bardzo pożywne. Po[…]
Kontynuuj czytanie …
Naleśniki z kurczakiem curry
Po raz setny słucham “Dzieci z Bullerbyn” w rewelacyjnym wykonaniu p. Jungowskiej. Dziś wesoła ferajna szukała skarbu. Dzieciaki “zdobyły” jedzenie[…]
Kontynuuj czytanie …
Wigilijne pierogi z suszonymi śliwkami
Zwykłe danie – pierogi. Co napisać, by nie popaść w banał, przecież to nic wielkiego woda, mąka, sól i ew.[…]
Kontynuuj czytanie …
Knysze z cebulą
Może to danie to już tęsknota za świętami? Knysze świetnie pasują do czerwonego barszczu i do czystej zupy rybnej (ponoć,[…]
Kontynuuj czytanie …
Placuszki biszkoptowe z domowym kremem bounty
Placuszki biszkoptowe to rozwiązanie problemu z nadmiarem białek w kuchni. Bo co z nimi, gdy nie ma czasu ani ochoty[…]
Kontynuuj czytanie …