Naleśniki z kurczakiem curry

Po raz setny słucham „Dzieci z Bullerbyn” w rewelacyjnym wykonaniu p. Jungowskiej. Dziś wesoła ferajna szukała skarbu. Dzieciaki „zdobyły” jedzenie i pałaszowały na świeżym powietrzu. Czego tam nie było i budyń z ryżu (jak go się robi, może ktoś wie?), i zupa jagodowa, i bułeczki, i siekane kotlety, i właśnie naleśniki z mięsem. Musiałam zrobić. I choć w wydaniu szwedzkim pewnie nie tak wyglądają, są przepyszne. Cieniutkie naleśniki z piersią kurczaka w curry, do tego gęsty sos jogurtowy z czosnkiem + obowiązkowa sałatka (sałata lodowa, pomidory, sos winegret). Sycący obiad.

naleśniki z kurczakiem curry_dania obiadowe_dania z kurczakiem

Składniki:

  • 8 naleśników
  • 1 podwójna pierś kurczaka
  • 1-2 łyżki curry
  • 200 ml kwaśnej śmietany
  • olej do smażenia
  • sól
  • pieprz

Wykonanie:

Upiec naleśniki (do ciasta dodaję wodę gazowaną i mleko w proporcji 1:1, odstawiam przygotowane ciasto na 1/2 godziny).

Pierś pokroić w bardzo drobną kostkę, osolić, popieprzyć, posypać curry, usmażyć. Dodać śmietanę. Nadziewać i składać naleśniki, chwilę podsmażyć na patelni.

Smacznego :).

Znajdź mnie na fb.

Inne placki:

naleśniki czekoladowe ze słoneczną sałatką_naleśniki_sałatka owocowa_dania na lato  placuszki biszkoptowe z domowym kremem bounty_placki_krem kokosowy  Kwiaty akacji w cieście_kwiaty jadalne w cieście_przepisy na lato  czerwona sałatka +sodziaki_sałatka owocowa_placuszki na sodzie

drukuj

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *