Sałatka błyskawiczna, na ciepło (o tej porze roku to ważne), może zastąpić lekki obiad.

Składniki:

• 5 ziemniaków średniej wielkości
• 1 puszka kukurydzy
• 25 dag fety
• 4 średniej wielkości pomidory
• ew. rukola do posypania sałatki
• sos: po łyżce majonezu i kwaśnej śmietany, ząbek czosnku, sól, pieprz

Wykonanie:

Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę ugotować. W czasie, gdy gotują się ziemniaki obrać ze skórki pomidory i pokroić je w kostkę, osączyć kukurydzę, fetę pokroić w kostkę, wymieszać składniki sosu. Gorące ziemniaki przełożyć do salaterki i połączyć z pozostałymi składnikami sałatki. Całość polać sosem i posypać rukolą.

Znajdź mnie na fb.

Sałatkę dodaję do “Studenckiego gotowania”.

Inne błyskawiczne dania: