Śniadaniowy mix amerykańsko-cypryjski. Puszyste, delikatne amerykańskie placuszki z cypryjskim sznytem – gęstym jogurtem i syropem z drzewa chlebowego. Do zestawu obowiązkowa sałatka owocowa.

Pyszne weekendowe śniadanie, podwieczorek, obiad.

Składniki placuszków:

• 2 szklanki mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 szklanki cukru
• 1 płaska łyżeczka soli
• 1 jajko
• 1 i 1/2 szklanki mleka
• 3/4 szklanki maślanki
• 50 g rozpuszczonego masła

Dodatki:

• gęsty jogurt naturalny
• syrop z drzewa chlebowego

Składniki sałatki:

• 1/2 ananasa
• 2 jabłka
• 200 g malin (mogą być mrożone)
• odrobina soku z cytryny
• ew. cukier puder, melisa, skórka cytrynowa

Wykonanie:

Mąkę, cukier, sól, proszek do pieczenia połączyć. W drugim naczyniu połączyć mokre składniki placuszków – jajko, mleko, maślankę, rozpuszczone masło. Obie mieszanki połączyć i piec małe placuszki. Na gorące kłaść jogurt i polewać syropem z drzewa chlebowego.

Ananasa, jabłka – pokroić w kostkę. Położyć na talerzu, posypać malinami. Całość skropić sokiem z cytryny, ew. posłodzić, posypać melisą (świeżą).

Znajdź mnie na fb.