Placuszki z cukinii

Cudowne placuszki dla wszystkich miłośników cukinii.

Przepis na podstawie “Ugotuj to”.

placuszki z cukinii_danie wegetariańskie_racuszki_placki

Składniki:

  • 2 średniej wielkości cukinie
  • ok. szklanki mąki
  • 2 jajka
  • 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku
  • pół pęczka oregano
  • sól, pieprz
  • olej do smażenia
  • dowolne dodatki (jogurt, kwaśna śmietana, sos pomidorowy, inne)

Wykonanie:

Cukinie zetrzeć na tarce o średnich oczkach, lekko osolić i pozostawić na kilka minut, by puściły sok. Odcisnąć i dodać pozostałe składniki, mąkę stopniowo (może wystarczy mniej). Smażyć niewielkie placuszki (ja, jak widać, prawie bez tłuszczu). Osączać na papierowym ręczniku.

Smacznego 🙂

drukuj

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.