Babka na ostatnią chwilę. Łatwa, szybka – wystarczy składniki dobrze wymieszać, z prostych składników, takich, które zwykle są w domu, zawsze się udaje, jest miękka, delikatna, nie jest sucha, PYSZNA 🙂 Idealna dla zapracowanych.

Składniki babki dżemowej:

Babka:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka mleka
• 1 szklanka cukru
• 0,5 szklanki oleju
• 3 jajka
• 1/2 słoika dżemu (powidła, czekośliwka, z czarnej porzeczki, aroniowy, inny)
• 2-3 łyżeczki kakao
• 1 łyżeczka sody
• szczypta soli

Polewa:

• 1/4 kostki masła (50 g)
• 1/2 szklanki cukru
• 2 łyżki wody
• 1 czubata łyżka kakao
• szczypta soli
• dowolne ozdoby

Jak zrobić babkę dżemową?

Babka. Piekarnik włączyć na 180 stopni góra-dół. Formę do pieczenia babek posmarować masłem i wysypać mąką. Składniki – mąkę, mleko, olej, cukier, jajka, dżem, kakao, sodę, sól – wymieszać rózgą lub łyżką. Przełożyć do foremki i piec w dobrze nagrzanym piekarniku ok. 50-60 minut. Przed wystawieniem sprawdzić patyczkiem, czy ciasto upiekło się. Wyjąć z piekarnika i studzić na kratce. Po 15-20 minutach wyjąć z foremki i wystudzić na kratce.

Polewa. Składniki polewy zagotować, przestudzić, polać babkę i udekorować. Na bakę ozdobiłam kwiatami forsycji. Kwiatki forsycji są jadalne.

Smacznego 🙂

Znajdź mnie na fb.

Inne moje babki i babeczki znajdziesz TU, a wielkanocne wypieki TU.