Konfitura morelowa – wykwintna i aromatyczna. Przygotowana w tradycyjny sposób przetworowa arystokracja. Doskonała do knedli, przekładania ciast, do gofrów, naleśników,[…]
Kontynuuj czytanie …
Autor: Gosia
Drożdżówki z wiśniami i kruszonką
Pulchne bułeczki ze słodką kruszonką i kwaśnymi wiśniami. Czy może być coś lepszego na letni piknik czy w podróży? Na[…]
Kontynuuj czytanie …
Galaretka z czerwonych porzeczek (+ jak nie popełnić moich błędów)
Na galaretkę z porzeczek uparłam się. Przeczytałam kilka przepisów z różnych książek i stwierdziłam – łatwizna. Przepisy wyglądały mniej więcej[…]
Kontynuuj czytanie …
Tort serowy z owocami
Lekki orzeźwiający torcik – sernik na lato. Maślano-cytrynowy spód, cytrynowo-serowy, lekki jak pianka środek i owocowy wierzch. Bardzo smaczne, orzeźwiające[…]
Kontynuuj czytanie …
Smorodinówka
Smorodinówka – nalewka z czarnych porzeczek. Aromatyczna, mocna, obok wiśniówki i malinówki jedna z moich ulubionych. Tak jak większość naszych[…]
Kontynuuj czytanie …
Tarta Tatin z morelami
Morele są zaskakujące. Delikatne i łagodne surowe, mocne i kwaśne po przetworzeniu. A moja tarta? – jest maślana, kwaśna, karmelowa,[…]
Kontynuuj czytanie …
Wiśniówka na miodzie
Lecznicza nalewka – wzmacnia krążenie i rozgrzewa. Hi, hi, hi. No tak, każde wytłumaczenie jest dobre ;). Jak jest? –[…]
Kontynuuj czytanie …
Jagodzianki
Jagodzianki cudowne, letnie bułeczki – pulchne, maślane, z dużą ilością nadzienia jagodowego. Obowiązkowe latem, zwłaszcza że w lasach (przynajmniej u[…]
Kontynuuj czytanie …
Babcine konfitury z wiśni
Tradycyjne konfitury robię z truskawek, moreli i wiśni. Zazwyczaj z jednej porcji, co dwa lata. Dlaczego? Są smaczne i wykwintne,[…]
Kontynuuj czytanie …
Dżem z czarnych porzeczek
To nasz najlepszy dżem z czarnych porzeczek. Kwaśny, wyraźnie owocowy, nie za gęsty, określiłabym go mianem świeży. Prób z dżemami[…]
Kontynuuj czytanie …
Pasztet jajeczno-grzybowy
Tak, uwielbiam pasztety i smarowidła wegetariańskie. Na blogu znaleźć już można całkiem niezły zbiorek :). Dziś nowy pasztet z jajek,[…]
Kontynuuj czytanie …
Bliny inaczej
Bliny specjalność kuchni rosyjskiej. Rodzaj placuszków drożdżowych z mąki gryczanej. I to właśnie ta mąka sprawia, że są inne niż[…]
Kontynuuj czytanie …