Na piernik dojrzewający już za późno, ale zawsze można upiec piernik, który nie wymaga leżakowania. A dzisiejsza moja propozycja na[…]
Kontynuuj czytanie …
Tag: przyprawy korzenne
Ciasteczka korzenne speculaas
Korzenne, kruche ciasteczka, przepięknie pachną i cudownie smakują. Tradycyjnie mają kształt figurek z odciśniętym ornamentem. Piecze się je w drewnianych[…]
Kontynuuj czytanie …
Piernik bezglutenowy
Piernik z maki ryżowej i mielonych migdałów. Wilgotny, pierny, nie za słodki (niektórzy wręcz twierdzili, że mało słodki). Choć podczas[…]
Kontynuuj czytanie …
Świąteczne kulki mocy
Rozkoszne i zdrowe świąteczne kuleczki mocy. Bez grama cukru, ale słodkie, z orzechami i daktylami, rumem, korzeniami i otoczką z[…]
Kontynuuj czytanie …
Pierniki norymberskie
Pierniki bakaliowe, prawie bez mąki, a w moim przypadku nawet bez mąki pszennej. Pierne, miękkie, z lukrem i migdałami. Obok[…]
Kontynuuj czytanie …
Orzechownik
Orzechownik, czyli rolada drożdżowa z nadzieniem orzechowym. Składniki ciasta: 15 dag mąki 1 małe jajko 1 łyżka cukru 1/2[…]
Kontynuuj czytanie …
Babeczki piernikowe nadziewane powidłami
Przedsmak świąt – miękkie babeczki piernikowe nadziewane powidłami z kawałkami czekolady i rodzynkami. Na teraz, do jesiennej herbaty, na święta[…]
Kontynuuj czytanie …
Kiszona czerwona kapusta
Kwaśna, ostra i słodka zarazem – taka jest czerwona kiszona kapusta. Zdecydowania inna niż kiszona zwykła, biała (na którą przepis[…]
Kontynuuj czytanie …
Konfitura ze śliwek z rumem i korzeniami
Niezwykle aromatyczna konfitura ze śliwek. Dodatek rumu, imbiru i cynamonu podkreśla i zaostrza smak śliwek. Polecam jako dodatek do placuszków,[…]
Kontynuuj czytanie …
Pierniczki IV (bezglutenowe)
Chrupiące pierniczki z mąki ryżowej. Składniki: 400 g maki ryżowej (+do podsypania)* 150 g mąki ziemniaczanej 20 dag miodu 12[…]
Kontynuuj czytanie …
Norweskie bułeczki cynamonowe
Drożdżowe, maślane bułeczki z cynamonem i kardamonem Norwegowie pieką na dzień św. Łucji (czyli na 13.12.). Bułki są przesmaczne i[…]
Kontynuuj czytanie …
Syrop piernikowy do kawy i herbaty
Gęsty i aromatyczny syrop piernikowy do kawy, herbaty, czekolady, grzanego wina, deserów. Wspaniały prezent mikołajkowy. Składniki: 1 l wody 0,5[…]
Kontynuuj czytanie …