Sezon ciasteczkowy pora rozpocząć. Na dobry początek korzenne ciasteczka owsiane z rodzynkami i czekoladą. Do nich koniecznie mleko lub kakao i już może nadciągać zima :).

Składniki ciasteczek owsianych:

• 120 g masła
• 3/4 szklanki cukru (można mniej)
• 1 jajko
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki imbiru lub cynamonu
• 1 szklanka płatków owsianych
• 1 szklanka mąki owsianej (lub pszennej)
• 2 łyżki suszonych owoców (u mnie rodzynki)
• 50 g czekolady (deserowej, mlecznej lub białej)

Jak zrobić ciasteczka owsiane z czekoladą?

Masło utrzeć z cukrem na puch, ucierając dodać jajko i ponownie utrzeć na puszystą masę. Dalej dodać sól, proszek, imbir i całość zmiksować. Dodać płatki, mąkę, suszone owoce (większe posiekać), posiekaną czekoladę i całość wymieszać. Podzielić na 14 porcji. Piec na blasze wyłożonej papierem, w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni C na złoty kolor (ok. 15 minut).

Smacznego :).

Z “Arabeski”.

Znajdź mnie na fb.