Moja kuchnia zmienia się wraz z porami roku. Latem jest w niej więcej potraw surowych, na zimno, jesienią i zimą[…]
Kontynuuj czytanie …
Babeczki śliwkowo-pomarańczowe
Moim podstawowym przepisem na ciasto ucierane z owocami jest ten przepis. Tym razem postanowiłam go odrobinę zmienić. Po pierwsze zamiast[…]
Kontynuuj czytanie …
Kurczak po umbryjsku
Umbria – ciekawy, piękny i niedoceniany region Włoch. “Kopciuszek” graniczący ze znaną, osławioną, opiewaną Toskanią. Ale tak jak w bajce,[…]
Kontynuuj czytanie …
Słonecznikowiec, czyli Nasze Ciasto
Słonecznikowiec – lekki biszkopt, przełożony kwaskową, prawie niesłodką pianką śmietankową, przykryty przesłodkim kremem karmelowym i posypany chrupiącą, słodką kruszonką słonecznikową.[…]
Kontynuuj czytanie …
Polędwiczki w miodzie
Danie jesienno-zimowe uwielbiane przez całą rodzinkę. Jakie jest? – słodko-słono-pikantne, pyszne. Robimy je od wielu lat na podstawie przepisu pana[…]
Kontynuuj czytanie …
Muffiniki nadziewane raffaello
Muffinki dla miłośników kokosów. Ciasto kokosowe, nadzienie kokosowe, ozdoba kokosowa, tyle szczęścia naraz. Panowie byli zachwyceni, a ja następnym razem,[…]
Kontynuuj czytanie …
Gruszki w occie
Dziś marynat ciąg dalszy – gruszki w occie. Tak jak śliwki w occie, przepis na gruszki jest przepisem mojej babci.[…]
Kontynuuj czytanie …
Marynowane śliwki, czyli śliwka wpadła w ocet
Śliwki w occie rewelacyjna przystawka do pieczeni, pasztetów, wędlin. W moim domu obecne od zawsze, robiła je babcia i mama.[…]
Kontynuuj czytanie …
Kanelbullar, czyli szwedzkie bułeczki cynamonowe
Kilka dni temu zamieściłam na blogu bułeczki z nadzieniem migdałowym. Tym razem te same bułeczki, ale z innym nadzieniem. Przepięknie[…]
Kontynuuj czytanie …
Kremowy czekoladowy sernik
Sernik imieninowy. Gładki, kremowy, mocno czekoladowy z serkiem mascarpone i wiśniami. Recepta na jesienną melancholię, na opady deszczu, pochmurne niebo,[…]
Kontynuuj czytanie …
Chleb z rodzynkami
Lekko słodki, pszenny chleb, doskonały z masłem i kubkiem ciepłego mleka. Czyż nie cudownie rozpocząć w ten sposób weekendowy poranek?[…]
Kontynuuj czytanie …
Pierogi mięsne z chrupiącą szałwią + surówka z cukinii
Jesień przyszła, nie ma na to rady! Na pożegnanie lata pierogi mięsne z moją ulubioną szałwią. Delikatne mięso otulone miękkim[…]
Kontynuuj czytanie …