Mądre ciasteczka to ciastka kruche, wyraźnie maślane, z drobinkami wanilii. Piekę je zwykle na święta Bożego Narodzenia (używając oczywiście innych[…]
Kontynuuj czytanie …
Kategoria: Ciasteczka i inne drobne wypieki
Tu znajdziesz: ciasteczka, pierniczki, trufle, praliny, babeczki i muffinki, tartaletki, serniczki, wafelki
Rogale topione
Co roku na 11. listopada pieczemy rogaliki. Nasze krucho – drożdżowe maleństwa nadziewamy różą, czekoladą białą i mleczną oraz marcepanem. […]
Kontynuuj czytanie …
Wafelki kokosowo-kajmakowe
Kolejne moje wafelki. Słodkie, kokosowe, chrupiące, po prostu pyszne. Składniki: 5 dużych prostokątnych wafli 200 g masła 1 szklanka mleka[…]
Kontynuuj czytanie …
Błyskawiczne kokosanki
Błyskawiczne ciasteczka z programu Donny Hay. Są delikatne, lekko ciągnące, nie są twarde (!). Można przełożyć je kremem lub ulubionymi[…]
Kontynuuj czytanie …
Kruche ciastka wg Michela Rouxa
Jakiś czas temu dostałam książkę Michela Rouxa “Ciasta pikantne i słodkie”. Świetna. Niewątpliwie wypróbuje z niej niejeden przepis. Dziś pora[…]
Kontynuuj czytanie …
Babeczki śliwkowo-pomarańczowe
Moim podstawowym przepisem na ciasto ucierane z owocami jest ten przepis. Tym razem postanowiłam go odrobinę zmienić. Po pierwsze zamiast[…]
Kontynuuj czytanie …
Muffiniki nadziewane raffaello
Muffinki dla miłośników kokosów. Ciasto kokosowe, nadzienie kokosowe, ozdoba kokosowa, tyle szczęścia naraz. Panowie byli zachwyceni, a ja następnym razem,[…]
Kontynuuj czytanie …
Śniadaniowe muffinki z tymiankiem i fetą
Weekendowe powolne śniadanie, kawa, jajka na półmiękko, sałatka i domowe bułeczki – tak, nie ma nic lepszego. Dlaczego wybrałam muffinki[…]
Kontynuuj czytanie …
Usteczka
Usteczka to ciasteczka z ciasta półfrancuskiego z nadzieniem jabłkowy. Znikają błyskawicznie, zwłaszcza ciepłe. Przepis z “Kulinarnego Atlasu Lata” dodatku do[…]
Kontynuuj czytanie …
Ptysie z lodami i bitą śmietaną
Ptysie na lato – koniecznie z lodami do tego bita śmietana i kleks czekolady. Do ptysia dodaję filiżankę mocnej kawy[…]
Kontynuuj czytanie …
Serowe wiatraczki z morelami
Wiatraczki z ciasta półfrancuskiego nadziewane morelami, to efektowne ciasteczka z pysznym nadzieniem. Są lekko kwaśne, mało słodkie, pyszne na ciepło[…]
Kontynuuj czytanie …
Białe wafle
Znów wafelki (poprzednie tu). Teraz białe, bez dodatku kakao, bardziej słodkie, waniliowe, mleczne. Też mają wielu zwolenników, ale chyba największym[…]
Kontynuuj czytanie …