Błyskawiczne ciasteczka z programu Donny Hay. Są delikatne, lekko ciągnące, nie są twarde (!). Można przełożyć je kremem lub ulubionymi lodami, ale moim zdaniem bez dodatków są najlepsze.



Składniki:

• 2 białka
• 2 szklanki wiórków kokosowych
• 1 szklanka cukru
• ew. ulubione lody lub śmietana do przełożenia

 

Wykonanie:

Wszystkie składniki wymieszać. Na początku składniki nie będą chciały się połączyć, ale cierpliwie należy mieszać do uzyskania spójnej masy. Kłaść na blasze wyłożonej pergaminem okrągłe ciasteczka. Piec na złoto w temperaturze 180 °C.

Uwaga:

*Jeśli chcemy przekładać np. lodami, czy bitą śmietaną ciasteczka muszą być mniej spieczone.

Znajdź mnie na fb.

Inne błyskawiczne drobiazgi: