Bardzo popularne, ale pracochłonne danie. W sam raz na weekendowy, nieśpieszny obiad. Dlaczego zamieszczam tak popularne danie? Czym charakteryzują się[…]
Kontynuuj czytanie …
Autor: Gosia
Zwykły jabłecznik
Dwa półkruche placki z warstwą kwaśnych jabłek. Zwykłe, codzienne, smaczne ciasto do kawy. Ciasto półkruche jest bardziej pulchne niż kruche,[…]
Kontynuuj czytanie …
Chleb kukurydziany
Wyrobami z mąki kukurydzianej zachwyciliśmy się jakiś czas temu, piekąc bułki. Specyficzny smak, piękny kolor i szereg walorów odżywczych,sprawił że[…]
Kontynuuj czytanie …
Szare kluski z sosem z suszonych grzybów
Zimowe danie, jedno z naszych ulubionych. Kluski ziemniaczane (zwane szarymi) z esencjonalnym sosem z suszonych grzybów. Smaczne, proste, sycące danie[…]
Kontynuuj czytanie …
Placuszki z syropem z drzewa chlebowego
Śniadaniowy mix amerykańsko-cypryjski. Puszyste, delikatne amerykańskie placuszki z cypryjskim sznytem – gęstym jogurtem i syropem z drzewa chlebowego. Do zestawu[…]
Kontynuuj czytanie …
Torcik czekoladowy after eight
Na dzień czekolady – torcik na cieście typu brownie z śmietanowo-miętową pianką. Ciężkie, gliniaste ciasto czekoladowo-migdałowe ze śmietanową chmurką z[…]
Kontynuuj czytanie …
Pasztet z ciecierzycy
Rozkochaliśmy się w pasztetach wegetariańskich. Poprzedni z soczewicy – rewelacja. Dzisiejszy z ciecierzycy – jeszcze lepszy – gładki, aksamitny, delikatny.[…]
Kontynuuj czytanie …
Bułeczki maślane
Wyjątkowo pulchne, lekko słodkie bułeczki na weekendowe śniadanie, na piknik, na majówkową wyprawę. Najlepsze pierwszego dnia, ale po dwóch, trzech[…]
Kontynuuj czytanie …
Pleśniak
Nieco staromodne, kruche ciasto z jabłkami i bezą. Najlepsze z renetami lub antonówkami. Specjalność mamy Heleny. Składniki: 400 g mąki[…]
Kontynuuj czytanie …
Gofry wg Michela Rouxa
Kolejne gofry. Tym razem wg sławy francuskiego cukiernictwa M. Rouxa. Chrupiące, waniliowe, może ciut za tłuste? Najlepsze z lekko słodką[…]
Kontynuuj czytanie …
Bombardino w wersji polskiej
Zima ma się wyśmienicie. Wszędzie pełno śniegu, mało tego pada nowy. Temperatura poniżej zera, wieje zimny wiatr, potęgujący uczucie chłodu,[…]
Kontynuuj czytanie …
Łosoś na szpinaku z makaronem naleśnikowym
Ryby pojawiają się na naszym stole rzadko, niestety. Jakoś nie mamy szczęścia ani do świeżych (zazwyczaj tylko z nazwy), ani[…]
Kontynuuj czytanie …