Pałki miodowo-rozmarynowe z surówką ze szpianku

Pałki miodowo-rozmarynowe to idealne danie na piknik. Wystarczy upiec i zapakować do koszyka razem z bułkami posypanymi czarnuszką i warzywami pokrojonymi w słupki. Do tego coś słodkiego, może drożdżówka maślana, może domowe wafelki i koniecznie domowa oranżada. Nie zapomnijmy o kocu, piłce czy grach planszowych. Czy nie przypomina to wyprawy w stylu Kubusia Puchatka?

Jeśli nie wybieramy się na piknik, pałki można podać z surówką szpinakowo-pomidorową i ziemniakami.

Jakie jest to danie? Miód idealnie komponuje się z rozmarynem i kurczakiem, a surówka ze szpinaku jest zaskakująca i smaczna. Teraz kiedy szpinak jest młody, nie ma nic lepszego.

Przepis na pałki z „Kuchni Ekspresowej” –  wyd. spec. „Claudii”, a na surówkę „babci” Ani.

pałki miodowo-rozmarynowe_dania z drobiu_dania na piknik_dania błyskawiczne_szpinak na surowo

Składniki:

  • 8 pałek (podudzi) kurczaka
  • 3 łyżki oliwy rozmarynowej lub oleju
  • 6 łyżek płynnego miodu
  • 3 gałązki rozmarynu
  • 1 łyżeczka soku z cytryny lub limonki
  • sól, pieprz

Składniki surówki:

  • 20-25 dag świeżego szpinaku
  • 2 pomidory
  • 1 łyżka oliwy (najlepiej pikantnej)
  • 1/2 łyżki soku z cytryny
  • ząbek czosnku
  • sól, pieprz

Wykonanie:

Pałki nasolić, posypać pieprzem, posmarować olejem i piec 25 minut w rozgrzanym do 200 °C piekarniku. Igiełki rozmarynu oderwać od gałązek, drobno pokroić i połączyć z miodem i sokiem z cytryny. Po 25 minutach pieczenia, mięso posmarować dokładnie mieszanką miodową i piec 15-20 minut.

Szpinak pokroić w paski. Pomidory sparzyć, obrać ze skóry i pokroić w kostkę. Oliwę, sok z cytryny, zmiażdżony czosnek, sól i pieprz – połączyć. Pomidory wymieszać ze szpinakiem. Całość polać sosem.

Znajdź mnie na fb.

pałki miodowo-rozmarynowe_dania z drobiu_dania na piknik_dania błyskawiczne_szpinak na surowo

Inne błyskawiczne dania z mięsem:

chili con carne_dania z wołowiny_kuchnia meksykańska_dania z fasolą  skrzydełka po chińsku_danie z drobiu_danie słono-słodkie  sznycle z indyka z rozmarynem_dania błyskawiczne_dania z drobiu_dania na lato  Penne z cukinią i kurczakiem_makarony_dnia z drobiu_przepisy na lato_dania błyskawiczne

drukuj

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *