Cudowne, czekoladowe ciastka z kawałkami czekolady. W środku miękkie, z wierzchu chrupiące, bez grama mąki. Przygotowanie trwa dosłownie chwilkę, wystarczy[…]
Kontynuuj czytanie …
Autor: Gosia
Jak zrobić domowy ocet jabłkowy?
Ocet jabłkowy należy do przetworów, których nie doceniałam. Dostawałam butelkę, dwie i gromadziłam. No bo po co mi ocet? Przecież[…]
Kontynuuj czytanie …
Kremowy sernik z polewą jeżynową
Delikatny, kremowy sernik w stylu serników amerykańskich, na spodzie owsiano-czekoladowym, z żelką/polewą jeżynową, to moje nowe ciasto na koniec lata.[…]
Kontynuuj czytanie …
Ciasto ucierane ze śliwkami i kruszonką
Zwykłe ciasto do poobiedniej kawy. Składniki: 20 dag masła 1 i 1/3 szklanki drobnego cukru 4 duże jajka (lub 5[…]
Kontynuuj czytanie …
Zupa z soczewicy
Zupa – wspomnienie pewnej wyprawy. Na wycieczce droga, a nawet bardzo, bo zrobiona domowym sposobem, jest najtańszym obiadem pod słońcem.[…]
Kontynuuj czytanie …
Drożdżówki z budyniem i śliwkami
Dostałam żółtą kartkę. Rodzina poszła do cukierni i kupiła drożdżówki. No tak, już dawno nie robiłam ciasta, to mam. Zakasłam[…]
Kontynuuj czytanie …
Nalewka z jeżyn na miodzie
W kuchni przetwory “idą” pełną parą. Przetwarzam: pomidory, paprykę, cukinię i powoli zabieram się za śliwki i gruszki. A dziś[…]
Kontynuuj czytanie …
Całe pomidory w przecierze na zimę
Całe pomidory w zalewie z przecieru pomidorowego, to jeden z moich faworytów przetworowych. Cudowne do sosów, zup, gulaszy. Tak, zdecydowanie[…]
Kontynuuj czytanie …
Korzenna nalewka z aronii
Dziś coś świątecznego. Tak, to nie pomyłka. Choć lato ma się dobrze, chciałam pokazać korzenną nalewkę z aronii w klimacie[…]
Kontynuuj czytanie …
Kurczak pieczony z estragonem
Obiad na niedzielę? Proszę – kurczak pieczony z estragonem, do tego frytki z cukinii, sałatka gruzińska i białe lekkie wino.[…]
Kontynuuj czytanie …
Sałatka gruzińska
Ponoć Gruzini uwielbiają mięso, chleb (puri) i wino (esencjonalne, czerwone, półsłodkie). A ja w Gruzji zakochałam się w warzywach, owocach[…]
Kontynuuj czytanie …
Marynowana papryka
Ze starego zeszytu mamy – papryka marynowana zwana papryką w occie. Składniki: 2 kg papryki 2 szklanki octu 10% 5[…]
Kontynuuj czytanie …