Elegancki placek z bezą i orzechami – ciasto ze starego zeszytu mamy Heleny. Przypomina odrobinę Panią Walewską. To też kruche[…]
Kontynuuj czytanie …
Tag: dania z alkoholem
Dżem dyniowo-kokosowy
Sezon dyniowy w pełni. Piekę ciasta, bułki, placuszki. Przygotowuję zupy: wykwintne (po stargardzku) i takie codzienne z kluskami lanymi oraz[…]
Kontynuuj czytanie …
Ciasteczka tiramisu
Włoski deser tiramisu ma wielu zwolenników. Przedstawiam wersję mini tego przysmaku – ciasteczka. Migdałowe, słodkie, delikatne maleństwa od razu podbiły[…]
Kontynuuj czytanie …
Figi pieczone w winie
Lubię świeże figi, mają w sobie coś magicznego. Może to sprawka rajskiego rodowodu? (nie jest to bynamniej ich sposób wzrastania). […]
Kontynuuj czytanie …
Korzenny dżem śliwkowy
Słodki, korzenny, rumowy dżem czy raczej konfitura ze śliwek. Rewelacyjny dodatek do naleśników, racuszków, chleba. Od niedawna, obok tradycyjnych powideł[…]
Kontynuuj czytanie …
Tort kukułka z wiśniami
Tort kukułka to ciasto bez pieczenia. Herbatniki przekładane kremem budyniowym na bazie kukułek, z dodatkiem wiśniówki. Tort wieńczą wiśnie w[…]
Kontynuuj czytanie …
Pomarańczowe tiramisu
Tiramisu inaczej, lżejsze, orzeźwiające, takie na lato. Zamiast tłustego mascarpone – jogurt grecki, amaretto zastąpione likierem pomarańczowym, kawa – sokiem[…]
Kontynuuj czytanie …
Ciasto Pani Walewska v. pyszotka
Znane i bardzo popularne ciasto. Już od dawna chciałam je upiec, ale jakoś tak nie było okazji. W końcu znalazła[…]
Kontynuuj czytanie …
Wenus z Milo
Tak, wiem to ciasto znane jest pod nazwą cycki murzynki lub cycki teściowej. Ale, pomijając poprawność polityczną, jak to brzmi[…]
Kontynuuj czytanie …
Naleśnik Gundel
Naleśniki w stylu Gundel – słynne danie kuchni węgierskiej. Danie, które może być deserem lub słodkim obiadem. Bardzo pożywne. Po[…]
Kontynuuj czytanie …
Kartofelki
Domowe trufle. Słodkie, ale słodycz przełamuje dodatek mocnego alkoholu i ciemnej czekolady, ciasteczkowe. Moje ulubione. Przepis na ok. 15 kartofelków […]
Kontynuuj czytanie …
Walentynkowy torcik tiramisu
Przypomina słynny deser, ale nim nie jest. Czekoladowy, z nutą amaretto i kremowym środkiem, bez kawy. Nam smakuje i to[…]
Kontynuuj czytanie …