Pierogi ruskie w cieście krucho-drożdżowym. Delikatne, kruche po prostu świetne, ale gdybym miała wybierać pomiędzy wersją pieczoną a gotowaną, wolałabym[…]
Kontynuuj czytanie …
Tag: dania wegetariańskie
Sałatka z roszponką
Co jakiś czas popadam w zachwyt nad jakimś daniem, czy składnikiem. Miałam już zauroczenie sałatą rzymską, rukolą, awokado, pomidorami faszerowanymi…oczywiście[…]
Kontynuuj czytanie …
Pieczone pierożki z suszonymi śliwkami i marcepanem
Moje pierożki to krucho-drożdżowe ciasto z marcepanowo-śliwkowym wnętrzem. Świetnym uzupełnieniem nadzienia jest skórka pomarańczowa i rum. Za ich sprawą słodki[…]
Kontynuuj czytanie …
Sałatka z ciecierzycą i suszonymi pomidorami
Jeśli karnawał, to sałatki. Ciecierzyca z suszonymi pomidorami to rewelacyjny duet, smaczku dodają moje ulubione kiełki słonecznika. W sumie ciekawa,[…]
Kontynuuj czytanie …
Łazanki z kapustą i grzybami
Wigilijne danie, choć nie tylko (pamiętam stołówkowe łazanki w piątki). Niezwykle smaczne i najlepsze (nie ma się co oszukiwać) z[…]
Kontynuuj czytanie …
Tarta warzywna
Wytrawna, warzywna tarta czy też torcik. Doskonała z barszczem lub sokiem pomidorowym. Przepis z “Kolekcji Dobrej Kuchni”. Składniki ciasta: 20[…]
Kontynuuj czytanie …
Risotto z grzybami
Jeszcze są grzyby w lasach, jeszcze można cieszyć się zbieraniem, gotowaniem i smakowaniem. Część przetwarzam (suszę, mrożę, marynuję), a część[…]
Kontynuuj czytanie …
Pierogi leniwe dla leniwych
To nie są klasyczne leniwe pierogi, to są pierogi dla leniwych lub osób, które nie mają czasu. Nazywam je czasami[…]
Kontynuuj czytanie …
Bułki z grzybami
Sezon na grzyby w pełni. Oprócz zwykłych grzybów ze śmietaną, czy zupy grzybowej warto zrobić coś innego. Może właśnie bułeczki[…]
Kontynuuj czytanie …
Zupa krem z cukinii
Świetna, pożywna, wegetariańska, rozgrzewająca zupa. Na pierwsze jesienne dni. Przepis z “Przyjaciółki”. Składniki: 2 małe cukinie 1-2 łyżki oliwy (najlepiej[…]
Kontynuuj czytanie …
Zapiekanka z cukinii
Przepis Beatymarii. Danie obowiązkowe, już od wielu lat, w sezonie cukiniowym. Najlepiej zrobić je dzień wcześniej, a zapiec następnego dnia.[…]
Kontynuuj czytanie …
Leczo z cukinii na zimę
Leczo z cukinii rozwiązuje problem z cukiniami-gigantami, które nagle ni z tego, ni z owego pojawiają się w ogródku. Jest[…]
Kontynuuj czytanie …