Delikatne, śmietankowe, pulchne ciasto z kwaśnym rabarbarem. Rabarbar można zastąpić innymi sezonowymi owocami, a zimą bakaliami. Jego przygotowanie zajmuje ok.[…]
Kontynuuj czytanie …
Kruche ciasteczka z karmelizowanym słonecznikiem
Kruche, lekko miodowe ciasteczka z karmelizowanym słonecznikiem. Doskonała przegryzka na piknik, do poobiedniej kawy, na podwieczorek, w podróży. Z “Mojej[…]
Kontynuuj czytanie …
Bułki ze szparagami na piknik
Zamiast kanapek polecam na piknik pulchne, lekko czosnkowe bułeczki nadziane szparagiem, szynką i serami. Do nich biały sok pomidorowy i[…]
Kontynuuj czytanie …
Ciasteczka cytrynowe Sansy Stark
Ciasteczka będące kombinacją ciastek kruchych i twardych herbatników. Fantastycznie cytrynowe, maślane, chrupiące…przepyszne. Obowiązkowe ciasteczka wszystkich wielbicieli twórczości Martina (do których[…]
Kontynuuj czytanie …
Babka Savarin z truskawkami
Babka Savarin to klasyka kuchni francuskiej. Niektórzy uważają, że deser ma polskie korzenie, a autorem tego eleganckiego wypieku był nie[…]
Kontynuuj czytanie …
Słoneczny placek ze szpinakiem
Wiosennych wypieków ciąg dalszy. Dziś placek z ciasta francuskiego nadziewany szpinakiem i trzema serami. Kompozycję uzupełnia i wyostrza dodatek czosnku[…]
Kontynuuj czytanie …
Razowa szarlotka z rabarbarem i pianką
Cieszę się, że już pora na szparagi, szpinak, rabarbar. Wczoraj na blogu pojawiła się sałatka ze szparagami, a dziś w[…]
Kontynuuj czytanie …
Sałatka ze szparagami
Wiosenna sałatka z moimi ulubionymi zielonymi szparagami. W jej skład wchodzą także malutkie drobiowe klopsiki, ziemniaki, jajka i rzodkiewki, dlatego[…]
Kontynuuj czytanie …
Sernik papieski
Sernik na kruchym cieście, tradycyjny, raczej zbity, wyraźnie pomarańczowy. Wierzch przykrywa kruszonka. Dlaczego sernik nosi nazwę papieski? Nie mam pojęcia,[…]
Kontynuuj czytanie …
Ciasto drożdżowe topione
Codzienne, łatwe ciasto drożdżowe. Długo zachowuje świeżość, raczej mało słodkie. W odróżnieniu od klasycznych puszystych babek drożdżowych lekkich i zwiewnych,[…]
Kontynuuj czytanie …
Wiosenna zupa z rzeżuchy
Wiosenna, zielona, kremowa, ciut ostra zupa z rzeżuchy. Wspaniała odmiana po świątecznym obżarstwie. Lekka, pozwala wykorzystać zasoby wielkanocnej rzeżuchy. Po[…]
Kontynuuj czytanie …
Mazurek milionera
Kruche ciasto, karmel, czekolada i co to jest? Znany batonik z kruchym ciastkiem. Tak, mazurek bardzo przypomina tę słodką przekąskę.[…]
Kontynuuj czytanie …