Kruche ciasteczka z karmelizowanym słonecznikiem

Kruche, lekko miodowe ciasteczka z karmelizowanym słonecznikiem. Doskonała przegryzka na piknik, do poobiedniej kawy, na podwieczorek, w podróży.

Z „Mojej małej cukierenki”.

kruche ciasta z karmelizowanym słonecznikiem_ciastka z posypką_ciastka na piknik_kruche ciasteczka

Składniki ciasta:

  • 100 g cukru pudru
  • 200 g masła
  • 1 jajko
  • 300 g mąki

Wierzch ciastek:

  • 40 g cukru
  • 40 g miodu
  • 40 g śmietany 30 %
  • 30 g masła
  • 150 g łuskanego słonecznika

Wykonanie:

Z mąkę posiekać z masłem na proszek. Dodać puder, jajko i szybko zagnieść ciasto. Ewentualnie wszystkie składniki włożyć do malaksera i miksować do momentu powstania większych grudek. Z ciasta uformować kulę, zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na godzinę.

W tym czasie przygotować masę słonecznikową. Miód, śmietanę, cukier i masło zagotować. Od momentu wrzenia gotować jeszcze 1-2 minuty. Zestawić z ognia i dodać słonecznik.

Schłodzone ciasto wałkować partiami na grubość 4 mm. Wykrawać ciastka. Piec na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, w piekarniku rozgrzanym do 200 °C ok. 8-10 minut. Na każde ciastko kłaść masę słonecznikową i wstawić jeszcze raz do piekarnika na 8-10 minut.

Znajdź mnie na fb.

kruche ciasta z karmelizowanym słonecznikiem_ciastka z posypką_ciastka na piknik

kruche ciasta z karmelizowanym słonecznikiem_ciastka z posypką_ciastka na piknik_kruche ciasteczka

Inne drobne wypieki:

ciasteczka pełnoziarniste_zdrowe wypieki_ciasteczka z bakaliami  ciastka owsiane_zdrowe ciastka_zdrowa przegryzka  Pieguski orzechowe Sowy_ciasteczka orzechowe_ciasteczka z bakaliami_ciasteczka pełnoziarniste  ciasteczka marchewkowo-owsiane_drobne wypieki_zdrowa żywność_warzywa w słodyczach

drukuj

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *