Babeczki czekoladowo-kawowe

Delikatne, wilgotne, aromatyczne, wyraźnie kawowe, oto moje nowe odkrycie babeczkowe. Babeczki nasączone są kahluą, a wierzch pokrywa ciemna polewa z kakao.

Przepis na 12 babeczek.

babeczki czekoladowo-kawowe_babeczki koniakówki_babeczki murzynki_muffinki

Składniki:

  • 125 g masła
  • 1 szklanka cukru
  • 1/4 szklanki wody
  • 2 kopiaste łyżki kakao
  • 25 g koniaku
  • 1 szklanka mąki
  • 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 jajka

Nasączenie:

  • 50 ml espresso
  • 50 ml likieru kawowego (u mnie kahlua)

Wykonanie:

Masło, cukier, wodę i kakao zagotować. Odlać 1/4 szklanki powstałego płynu. Przestudzić. Dodać żółtka, przesianą razem z proszkiem do pieczenia mąkę, koniak. Ubić pianę i dodać ją, delikatnie mieszając, do masy. Do przygotowanych foremek muffinkowych wkładać ciasto. Piec w 180° C ok. 20 -25 minut. Studzić na kratce.

Wystudzone babeczki gęsto nakłuć (wykałaczką) i nasączyć espresso połączonym z likierem. Gdy babeczki wchłoną płyn, polać odlaną polewą.

Smacznego:).

Znajdź mnie na fb.

babeczki czekoladowo-kawowe_babeczki koniakówki_babeczki murzynki_muffinki

akcja_jeść czy grać_babeczki czekoladowo-kawowe

Inne babeczki i muffinki:

babeczki w paski_zabawy kulinarne_babeczki czekoladowe_kuchnia amerykańska  Nadziewane buziaczki_nadziewane czekoladowe muffinki_dania dla dzieci  muffinki koniakówkowe_muffinki czekoladowe_przepisy na piknik_finger food  babeczki czekoladowe - doniczki z kwiatkiem_babeczki dla dzieci_przepisy na kinderbal



drukuj

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *