Mąka owsiana to mój hit ostatnich tygodni. Świetna do naleśników, racuszków, kopytek i chleba. Poprawia strukturę i smak bezglutenowych dań[…]
Kontynuuj czytanie …
Kategoria: Pieczywo
Bułka dyniowa
Jesienna bułka – drożdżowa, delikatnie słodka i z dynią. Długo zachowuje świeżość, ma piękny kolor, przypomina trochę brioszkę, świetnie pasują[…]
Kontynuuj czytanie …
Jagodzianki z mascarpone
Jagodzianki – w sezonie jagodowym – obowiązkowa pozycja w mojej kuchni. Dzisiejsze, z dodatkiem mascarpone, są puszyste, delikatne i mają[…]
Kontynuuj czytanie …
Małpi chlebek, czyli bułeczki czosnkowo-ziołowe
Tak spodobał się nam małpi chleb z cynamonową otoczką, że postanowiłam zrobić podobny w wersji słonej. I co? Pycha! Intensywnie[…]
Kontynuuj czytanie …
Małpi chleb, czyli cynamonowe bułeczki na piknik
Małpi chleb to nic innego jak delikatne miniaturowe bułeczki sklejone posypką cynamonową i masłem. Najlepszy na ciepło, ale zimny też[…]
Kontynuuj czytanie …
Buchty drożdżowe z kruszonką i rabarbarem
Buchty – przytulone do siebie drożdżowe, słodkie bułeczki. W wersji wiosennej nadziane rabarbarem i posypane kruszonką, ale wnętrze można wypełnić:[…]
Kontynuuj czytanie …
Bułki tygryski
Mleczne bułki z zabawną, chrupiącą skórką. Na weekendowe śniadanie, na piknik, w podróż, a ja zrobiłam je do chili con[…]
Kontynuuj czytanie …
Chleb jaglany
Chleb jaglany należy ostatnio do moich ulubionych chlebów bezglutenowych. W smaku przypomina niesłodką chałkę lub bułkę maślaną. Jest bardzo delikatny,[…]
Kontynuuj czytanie …
Pasta jajeczna + bułki śniadaniowe
Pasta jajeczna ze starego zeszytu Mamy. Do niej bezglutenowe bułki śniadaniowe z czosnkiem i ziołami prowansalskimi. Pyszne śniadanko :). Przepis[…]
Kontynuuj czytanie …
Bułeczki bezglutenowe z rodzynkami
Od pewnego momentu dieta bezglutenowa przestała mi przeszkadzać. Mam swoje chleby, ciastka, makarony, naleśniki, ba nawet pierogi (i nie myślę[…]
Kontynuuj czytanie …
Chleb kminkowy (bezglutenowy)
Ostatnio nabyłam drogą kupna książkę “Kuchnia polska bez pszenicy” Marty Szloser i Wandy Gąsiorowskiej i generalnie jestem nią zachwycona. W[…]
Kontynuuj czytanie …
Chleb dyniowy
A u mnie dynia od rana do wieczora. A czy może być inaczej, gdy dostałam dwie olbrzymie dynie, oprócz tego[…]
Kontynuuj czytanie …