Zakręcone bułeczki na piknik

Pora na piknik, wycieczki, grille. A na takie wypady najlepsze są domowe drożdżówki. Moje są zakręcone, z domowymi powidłami, nie za słodkie.

Z „Poradnika Domowego” 5/16.

zakręcone bułeczki na piknik_drożdżówki z powidłami_słodkie bułki

Składniki:

(w temperaturze pokojowej)

  • 350 g mąki (u mnie orkiszowa jasna)
  • 3/4 szklanki mleka + do posmarowania bułek
  • 25 g drożdży
  • 1 jajko
  • 3 łyżki masła
  • 5 łyżek cukru
  • szczypta soli
  • słoik powideł (najlepiej domowych)
  • ew. cukier puder do posypania bułek

Wykonanie:

Drożdże wymieszać z łyżeczką cukru, gdy się rozpuszczą dodać letnie mleko i zostawić w cieple do wzburzenia (ok. 10 minut).

Mąkę przesiać, dodać szczyptę soli, pozostały cukier, jajko, masło, drożdże z mlekiem. Wyrobić elastyczne ciasto. Jeśli będzie zbyt luźne, dodać ciut więcej mąki. Uformować kulę, oprószyć mąką i zostawić w cieple do wyrośnięcia (ok. godziny).

Wyrośnięte ciasto rozwałkować na placek o wymiarach 30×45 cm. Posmarować powidłami. Zawinąć roladę wzdłuż krótszego boku. pokroić na 12 plasterków. Każdy lekko skręcić. Położyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować mlekiem (można posypać makiem lub sezamem).

Piec ok. 20 minut w temperaturze 180-200 °C.

Lekko przestudzić i można jeść :).

Smacznego :).

Znajdź mnie na fb.

zakręcone bułeczki na piknik_drożdżówki z powidłami_słodkie bułki

zakręcone bułeczki na piknik_drożdżówki z powidłami_słodkie bułki

Inne domowe słodkie bułki:

słodkie bułeczki_bułki drożdżowe_kuchnia mazowiecka_przepisy na piknik  bułeczki maślane_bułki drożdżowe_dania na piknik  kołaczyki z serem_słodkie bułki drożdżowe_bułki nadziewane_kuchnia polska|  drożdżówki z wiśniami i kruszonką_słodkie bułki_bułki z owocami_dania na lato

drukuj

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *