Chleb ryżowy należy do moich podstawowych chlebów bezglutenowych. Dlaczego? Jest uniwersalny, nadaje się zarówno do dań słodkich jak i słonych,[…]
Kontynuuj czytanie …
Kategoria: Pieczywo
Chleb bez mąki, chleb zmieniający życie
Chleb inny niż wszystkie, bo z ziaren słonecznika, siemienia lnianego, płatków owsianych i migdałów, bez dodatku mąki. Spośród moich chlebów[…]
Kontynuuj czytanie …
Bułki do burgerów
Jeśli w kuchni rządzi Najmłodszy, to są właśnie tego typu dania-zachcianki, czyli paluszki rybne albo burgery jak z reklamy :). I tak[…]
Kontynuuj czytanie …
Trójkolorowa wiosenna chałka
Na wiosnę, wiosenna, trójkolorowa chałka – zielono-biało-brązowa. Świetna domowa, słodka bułka, taka do masła i domowego dżemu czy konfitur. Na[…]
Kontynuuj czytanie …
Pieczone donaty
Rewelacyjne pieczone pączki z dziurką w maślano-cukrowej posypce. Alternatywa dla smażonych pączków na Tłusty Czwartek. Z “Moich Wypieków”. Składniki: 1[…]
Kontynuuj czytanie …
Chleb kukurydziany (bezglutenowy)
Po chlebie jaglanym, który piekłam na okrągło, nastał czas chleba kukurydzianego. Chleba o zdecydowanym smaku, takiego do domowego smalcu (:)),[…]
Kontynuuj czytanie …
Pieczone pączki, czyli pączkowe bułeczki
Delikatne, puszyste ciasto i nadzienie pigwowe – to moje nowe pączki pieczone w piekarniku. Czy mogą zastąpić te smażone? Raczej[…]
Kontynuuj czytanie …
Bułeczki koniczynki nadziewane powidłami
Podwieczorkowe, weekendowe bułeczki drożdżowe z powidłami :). Składniki: 550 g mąki (u mnie orkiszowa jasna, ale może być także zwykła[…]
Kontynuuj czytanie …
Drożdżowa choinka
Kto powiedział, że ozdobne choinki muszą być piernikowe? Skoro moja rodzina uwielbia drożdżówki, zrobiłam choinkę z bułek drożdżowych nadziewanych powidłami[…]
Kontynuuj czytanie …
Drożdżówki z budyniem i śliwkami
Dostałam żółtą kartkę. Rodzina poszła do cukierni i kupiła drożdżówki. No tak, już dawno nie robiłam ciasta, to mam. Zakasłam[…]
Kontynuuj czytanie …
Zakręcone bułeczki na piknik
Pora na piknik, wycieczki, grille. A na takie wypady najlepsze są domowe drożdżówki. Moje są zakręcone, z domowymi powidłami, nie[…]
Kontynuuj czytanie …
Chleb jaglano-owsiany (bezglutenowy)
Mąka owsiana to mój hit ostatnich tygodni. Świetna do naleśników, racuszków, kopytek i chleba. Poprawia strukturę i smak bezglutenowych dań[…]
Kontynuuj czytanie …