Kujawski, drożdżowy placek maślany, to jedna z moich ulubionych drożdżówek. Delikatna, z kruszonką, z warstwą maślaną – najlepsza zaraz po[…]
Kontynuuj czytanie …
Kategoria: Ciasta drożdżowe
Placek drożdżowy z wiśniami Ewy Wachowicz
Drożdżówka z wiśniami to również obowiązkowe ciasto w naszej lipcowej kuchni. Zwykle robię TEN placek lub TE drożdżówki, ale muszę[…]
Kontynuuj czytanie …
Drożdżówka sypana z rabarbarem
Bardzo, bardzo proste ciasto. Chyba najłatwiejsza drożdżówka jaką piekłam. Wystarczy wsypać do miski po kolei wszystkie składniki, poczekać, zamieszać i[…]
Kontynuuj czytanie …
Chałka z marcepanem
Chałka w wersji świątecznej – nadziewana marcepanem, morelami i pistacjami. Z książki “Wielka księga ciast”. Składniki ciasta: 500 g mąki[…]
Kontynuuj czytanie …
Babka drożdżowa Ewy Wachowicz
Babka zaskakująca. Słodka, choć cukru jest tylko 25 g. Długo utrzymuje świeżość, ale za to nie jest babką puszkiem (tak[…]
Kontynuuj czytanie …
Chałka z marmoladą z pigwy
Kilka dni temu zamieściłam przepis na marmoladę z pigwy. Kwaśna pigwa cudownie komponuje się z ciastem drożdżowym. Chałka w jesiennym[…]
Kontynuuj czytanie …
Placek drożdżowy z rabarbarem i kruszonką
Placek słodko-kwaśny, bardzo puszysty, delikatny, z cytrynową nutą. Wierzch pokrywa chrupiąca kruszonka. Tak jak wszystkie pulchne ciasta drożdżowe, najlepszy pierwszego[…]
Kontynuuj czytanie …
Babka Savarin z truskawkami
Babka Savarin to klasyka kuchni francuskiej. Niektórzy uważają, że deser ma polskie korzenie, a autorem tego eleganckiego wypieku był nie[…]
Kontynuuj czytanie …
Ciasto drożdżowe topione
Codzienne, łatwe ciasto drożdżowe. Długo zachowuje świeżość, raczej mało słodkie. W odróżnieniu od klasycznych puszystych babek drożdżowych lekkich i zwiewnych,[…]
Kontynuuj czytanie …
Wielkanocny wieniec drożdżowy
W ubiegłym roku na Wielkanoc piekłam małe, drożdżowe wianuszki wielkanocne. W tym roku proponuję jeden duży wieniec wielkanocny z ciasta[…]
Kontynuuj czytanie …
Łatwa drożdżówka z owocami i kruszonką
Bardzo proste drożdżowe ciasto z owocami. Raczej nie za słodkie, nie wymaga wielkiego nakładu pracy. Rewelacyjnie smakuje z mlekiem, kakao,[…]
Kontynuuj czytanie …
Placek morelowo-marcepanowy
Drożdżowy placek z masą marcepanową i morelami. Morele – kwintesencja lata – świetnie komponują się z marcepanem, całość jest letnia[…]
Kontynuuj czytanie …