Rolady to proste i dekoracyjne ciasta. Wkład pracy zazwyczaj jest nieadekwatny do osiągniętego efektu wizualnego i smakowego. Wystarczy poznać kilka[…]
Kontynuuj czytanie …
Autor: Gosia
Aromatyzowane oliwy
Próbowałam różnych mieszanek ziołowo-warzywno-korzennych do aromatyzowania oliwy, ale rodzince najlepiej odpowiadają oliwy z ostrą papryką, rozmarynem i cynamonem. Pierwsze dwie[…]
Kontynuuj czytanie …
Zrolowani – zaproszenie do akcji
Zapraszam do dodawania wszelkich zrolowanych CIAST – biszkoptowych, kruchych, drożdżowych, bezowych, makowych, czekoladowych ….. innych. Olbrzymich strudli i miniaturowych roladek.[…]
Kontynuuj czytanie …
Tradycyjny sernik wiedeński
Sernik klasyczny – wiedeński, specjalność mamy Honoraty. Lubimy serniki: sernik amerykański, z brzoskwiniami, rosę, na zimno z galaretką i truskawkami,[…]
Kontynuuj czytanie …
Kompot czereśniowy – babciny
W tym roku zimni ogrodnicy byli łaskawi, w związku z tym drzewa są “obsypane” czereśniami (co nie przekłada się na[…]
Kontynuuj czytanie …
Mamine jagodzianki
Jagodzianki – pyszne bułeczki z fioletowym nadzieniem. Niepozorne, letnie drożdżóweczki, a tyle radości, wspomnień. Warto je piec dla zapachu w[…]
Kontynuuj czytanie …
Nadziewane buziaczki
Buziaczki to muffinki koniakówkowe z nadzieniem budyniowym i pięknymi uśmiechami. Jednym słowem jest to kolejna wariacja na temat przepisu p.[…]
Kontynuuj czytanie …
Przetwory z charakterem IV
W czwartej części przetworów z charakterem konfitura truskawkowa z amaretto. Likier migdałowy fajnie komponuje się z truskawkami, nadaje im lekki[…]
Kontynuuj czytanie …
Ciasto maślankowo-morelowe
To ciasto pasuje jak ulał do hasła “Ratunku goście”. Jest bardzo błyskawiczne, a przy tym smaczne i efektowne. Dodanie moreli[…]
Kontynuuj czytanie …
Przetwory z charakterem III
W ramach przetworów z charakterem konfitury truskawkowo-pomarańczowe lekko “podchmielone”. Truskawki doskonale łączą się z wanilią, rumem, imbirem, zielonym pieprzem, jagodami[…]
Kontynuuj czytanie …
Patelnia ogrodowa
Patelnia ogrodowa to nasze odkrycie sprzed kilku lat. Co roku, gdy rusza sezon ogródkowy, odkurzamy ją i intensywnie wykorzystujemy, przyrządzając[…]
Kontynuuj czytanie …
Domowy makaron z sosem porzeczkowym
Makaron domowy robię 3-4 razy w roku. Obowiązkowo na wigilię do makiełek, ze świeżymi truskawkami i do zupy pomidorowej z[…]
Kontynuuj czytanie …