Przepisów na konfiturę z czerwonej cebuli jest całe mnóstwo. Przeglądałam je, czytałam i jakoś tak czegoś mi w nich brakowało,[…]
Kontynuuj czytanie …
Tag: konfitury
Konfitura z wiśni z zielonym pieprzem + inne przetwory z wiśni
Konfitura z charakterem. Słodka, kwaśna i pikantna zarazem. Zawsze zastanawiam się, czy jest lepsza od konfitury z truskawek z zielonym[…]
Kontynuuj czytanie …
Konfitura morelowa
Konfitura morelowa – wykwintna i aromatyczna. Przygotowana w tradycyjny sposób przetworowa arystokracja. Doskonała do knedli, przekładania ciast, do gofrów, naleśników,[…]
Kontynuuj czytanie …
Babcine konfitury z wiśni
Tradycyjne konfitury robię z truskawek, moreli i wiśni. Zazwyczaj z jednej porcji, co dwa lata. Dlaczego? Są smaczne i wykwintne,[…]
Kontynuuj czytanie …
Tradycyjne konfitury truskawkowe
Obiegowa opinia o tradycyjnych konfiturach jest taka, że są przesłodkie, trudne do wykonania i pracochłonne. A jak jest według mnie?[…]
Kontynuuj czytanie …
Truskawki z rozmarynem
Uwielbiam robić przetwory, a truskawki rozpoczynają sezon przetworowy. W słoikach już drzemią truskawki z jagodami kamczackimi, z pomarańczami, z tymiankiem,[…]
Kontynuuj czytanie …
Przetwory z charakterem VI
Uwielbiam robić przetwory. Pod koniec sezonu półki w mojej “piwniczce” uginają się. Mam już różne konfitury i dżemy: truskawkowe, jagodowe,[…]
Kontynuuj czytanie …
Przetwory z charakterem IV
W czwartej części przetworów z charakterem konfitura truskawkowa z amaretto. Likier migdałowy fajnie komponuje się z truskawkami, nadaje im lekki[…]
Kontynuuj czytanie …
Przetwory z charakterem III
W ramach przetworów z charakterem konfitury truskawkowo-pomarańczowe lekko “podchmielone”. Truskawki doskonale łączą się z wanilią, rumem, imbirem, zielonym pieprzem, jagodami[…]
Kontynuuj czytanie …
Przetwory z charakterem II
Konfitura truskawkowo-jagodowa, to moja druga propozycja z cyklu przetwory z charakterem. Konfitura jest niespotykana, bo rzadkością są jagody kamczackie, słodka[…]
Kontynuuj czytanie …
Konfitura truskawkowa z zielonym pieprzem, czyli przetwory z charakterem
Konfitura zaskakująca, słodka i pikantna zarazem. Ma charakterek. Wyśmienicie smakuje ze świeżym chlebem posmarowanym masłem, z chałką, z twarogiem, ale[…]
Kontynuuj czytanie …