Lekko słodki, pszenny chleb, doskonały z masłem i kubkiem ciepłego mleka. Czyż nie cudownie rozpocząć w ten sposób weekendowy poranek?[…]
Kontynuuj czytanie …
Tag: drożdże
Zrolowane bułeczki migdałowo-cynamonowe
Te bułeczki to echo wakacji. Są przepyszne, chociaż nieco inne niż przysmak – wspomnienie. Na pewno dla wszystkich wielbicieli migdałów,[…]
Kontynuuj czytanie …
Róża z twarogiem i borówkami
Róża, czyli rolada drożdżowa inaczej. Ciasto drożdżowe na roladę jest pulchne i puszyste, nadzienie z twarogu i borówek nadaje kwasowości.[…]
Kontynuuj czytanie …
Placek drożdżowy z wiśniami
Prosty, drożdżowy, letni placek, idealny do poobiedniej kawy. Dla mnie, wielbicielki wszelkich drożdżówek – rarytas. Przepis z “Dodatku Specjalnego Claudii”.[…]
Kontynuuj czytanie …
Mamine jagodzianki
Jagodzianki – pyszne bułeczki z fioletowym nadzieniem. Niepozorne, letnie drożdżóweczki, a tyle radości, wspomnień. Warto je piec dla zapachu w[…]
Kontynuuj czytanie …
Słodkie bułeczki
Aha, znów wypieki na bazie drożdży. Tym razem słodkie bułeczki nadziewane dżemem porzeczkowym (z własnej spiżarni) posypane kruszonką. Przepyszne wspomnienie[…]
Kontynuuj czytanie …
Chleb pszenno-żytni z pestkami słonecznika i dyni, czyli kuchnia Mazowiecka
Chleb pszenno-żytni to moje wspomnienie z dzieciństwa. Piekła go w specjalnym piecu chlebowym moja babcia. Zapach babcinego chleba pamiętam do[…]
Kontynuuj czytanie …
Chałka wg Agnieszki Kręglickiej
Drożdżóweczki to moje ulubione ciasta. Szkoda tylko, że rodzinka nie podziela moich zachwytów. Inaczej jest z tą chałką. Za nią[…]
Kontynuuj czytanie …
Drożdżóweczka mamy Honoraty
Najlepsza drożdżówka jaką jadłam. Moje ulubione ciasto. Bardzo puszysta, lekka. Specjalność mamy Honoraty. Można ją zrobić z kruszonką, oprószyć pudrem[…]
Kontynuuj czytanie …
Zawijas krucho-drożdżowy z pieczarkami
Kolejne wytrawne ciasto. Najlepiej smakuje z barszczykiem lub białym sokiem pomidorowym (tak, to nie pomyłka, w naszej spiżarni mamy taki[…]
Kontynuuj czytanie …
Drożdżówka błyskawiczna
Wyjeżdżam. Zostawiam syneczka “na pastwę losu” i w drogę. Między przeszukiwaniem szafy, a malowaniem się, robię drożdżówkę. Jest to idealne[…]
Kontynuuj czytanie …
Pizza
Pizza – letnie wieczory, białe wino – wakacje. Pizza zimą – wspomnienie lata. Dziś jest bardzo mroźno – wspominki ciepłych[…]
Kontynuuj czytanie …