Gołąbki inaczej – z mięsem, ryżem, kapustą i aromatycznym sosem pomidorowym, ale bez zawijania. Świetny, niedzielny obiad :). Z “Kwestii[…]
Kontynuuj czytanie …
Tag: dania z wołowiny
Rolada z mięsa mielonego z farszem jajecznym
Pieczeń rzymska inaczej. Zamiast całego jajka – masa jajeczna zwinięta jak rolada. Coś nowego z cyklu przepisy na Wielkanoc. Z[…]
Kontynuuj czytanie …
Pasztet świąteczny z żurawiną
Pasztet z różnych gatunków mięs, bezglutenowy, z żurawiną, z dodatkiem warzyw, które zwiększają jego pulchność (a to problemem w przypadku[…]
Kontynuuj czytanie …
Gulasz po burgundzku
Gulasz po burgundzku, czyli boeuf bourguignon, to klasyczne danie kuchni francuskiej. Niezwykle aromatyczna potrawa z wołowiny, z dodatkiem wędzonego boczku,[…]
Kontynuuj czytanie …
Ciorba z pulpetami
Kulinarne wspomnienie wakacji – ciorba z pulpetami. Ciorba, czyli rumuńska zupa. Zazwyczaj lekka, rosołowa z dodatkiem pulpetów, gotowanej wołowiny pokrojonej[…]
Kontynuuj czytanie …
Gulasz z polentą Łakomych Włochów
Danie, które przyrządzamy na podstawie książki “Dwaj Łakomi Włosi”. I choć autorzy przekonują, że łączy w sobie trzy regiony włoskie,[…]
Kontynuuj czytanie …
Domowa biała kiełbasa wg Macieja Kuronia
Biała kiełbasa zrobiona w domu to rarytas. Tata przygotowuje ją raz-dwa razy w roku, przy czym obowiązkowo na Wielkanoc. Obok[…]
Kontynuuj czytanie …
Zupa gulaszowa
Koniec października. Już pora na rozgrzewające i gęste zupy. Rozpoczynam sezon zupą gulaszową, zwaną zupą swatką. Nasza gulaszowa jest gęsta, pikantna, paprykowa,[…]
Kontynuuj czytanie …
Mamine gołąbki
Bardzo popularne, ale pracochłonne danie. W sam raz na weekendowy, nieśpieszny obiad. Dlaczego zamieszczam tak popularne danie? Czym charakteryzują się[…]
Kontynuuj czytanie …
Chili con carne
Danie błyskawiczne, dla niespodziewanych gości, na szybki obiad, wczesną kolację. Przepis pochodzi z “Nowej kuchni polskiej”. Składniki: 30 dag mielonej[…]
Kontynuuj czytanie …
Pieczeń rzymska I
Klasyczna pieczeń lubiana przez wszystkich domowników. Na ciepło – doskonały obiad, a na zimno idealna na kanapki. Kanapkowego klopsa robiłam[…]
Kontynuuj czytanie …