ernik tradycyjny mojej Mamy zapisany w starym zeszycie jako tort serowy. Hmm, po okresie zauroczenia sernikami nowoczesnymi, płaskimi, wróciłam do[…]
Kontynuuj czytanie …
Tag: ciasta i ciastka bezglutenowe
Mazurek krówkowy
Wielkanocny mazurek krówkowy na cieście kakaowym. Składniki spodu*: 1 szklanka mąki ziemniaczanej 1 szklanka mąki ryżowej 1/2 szklanki kakao 1[…]
Kontynuuj czytanie …
Sernik cytrynowy na mleku skondensowanym
Pora ruszać z propozycjami wielkanocnymi. Dziś przedstawiam słodko-kwaśny sernik na mleku skondensowanym, bez spodu, ale za to z pokaźną porcją[…]
Kontynuuj czytanie …
Pączki serowe bezglutenowe
Pyszne, delikatne pączki serowe w wersji bezglutenowej. A już myślałam, że pączków zjadalnych nie da się zrobić bez glutenu :).[…]
Kontynuuj czytanie …
Oponki serowo-cytrynowe w wersji fit
Oponki serowo-cytrynowe w wersji fit, to moja nietypowa propozycja na tłusty czwartek. Bułeczki (?), ciasteczka (?), donaty (?) z mąki[…]
Kontynuuj czytanie …
Tort bawarski Agnes Bernauer
Tort z historią miłosną w tle. Agnes Bernauer to bohaterka piętnastowiecznego skandalu obyczajowego. Wbrew obowiązującym normom społecznym poślubiła księcia Bawarii-Monachium[…]
Kontynuuj czytanie …
Styropian, czyli sernik bez sera
Na dobry Nowy Rok jogurtowiec zwany styropianem, czyli sernik bez sera. Delikatne piankowe ciasto, lekko kwaśne, nie za słodkie, ładnie[…]
Kontynuuj czytanie …
Ciasteczka kakaowe (bez mąki pszennej)
Ciasto na te ciastka jest kruchą bazą moich wszystkich wypieków bezglutenowych – serników, przekładańców, szarlotek, mazurków. Oczywiście ciasteczka też piekę,[…]
Kontynuuj czytanie …
Ciastka linckie (ciasteczka Linzer)
Ciastka linckie (ciasteczka Linzer) – dwa kruche, delikatnie korzenne, cytrusowe ciasteczka połączone dżemem malinowym i oprószone cukrem pudrem. Specjalność austriacka[…]
Kontynuuj czytanie …
Pierniczki IV (bezglutenowe)
Chrupiące pierniczki z mąki ryżowej. Składniki: 400 g maki ryżowej (+do podsypania)* 150 g mąki ziemniaczanej 20 dag miodu 12[…]
Kontynuuj czytanie …
Trufle krówkowo-czekoladowe ze śliwkami
Trufle dla dorosłych – ze śliwkami w rumie. A smak? Są aksamitne, czekoladowe i jak najbardziej świąteczne. Składniki: 15[…]
Kontynuuj czytanie …
Tort węgierski Esterhazy
Tort Esterhazy – tort węgierski złożony z cieniutkich blatów bezowo-migdałowych przełożonych kremem maślano-budyniowy. Wierzch tortu pokrywa biały lukier z czekoladowym[…]
Kontynuuj czytanie …