W tym roku orzech był łaskawy. Obrodził wyjątkowo i orzechów było pod dostatkiem, stąd pomysł na te najeżone ciasteczka. Jakie[…]
Kontynuuj czytanie …
Tag: bakalie
Wigilijne pierogi z suszonymi śliwkami
Zwykłe danie – pierogi. Co napisać, by nie popaść w banał, przecież to nic wielkiego woda, mąka, sól i ew.[…]
Kontynuuj czytanie …
Cymes z kurczakiem
Cymes, czyli coś pysznego. Marchewka z suszonymi śliwkami, rodzynkami, cynamonem i miodem, to musi być smaczne i jest. Danie kuchni[…]
Kontynuuj czytanie …
Piernik marchewkowy
Piernik marchewkowy jest błyskawiczny , “mokry”, najeżony bakaliami. Marchewka jest niewyczuwalna, a słono-słodka polewa serowa pięknie współgra z korzennym smakiem[…]
Kontynuuj czytanie …
Glogg na Święto Wina
Rok rocznie w trzeci czwartek listopada obchodzone jest – Święto Wina – Beaujolais Nouveau. W tym roku przypada właśnie dziś.[…]
Kontynuuj czytanie …
Wafelki, czyli specjał w waflu
Nasze ulubione wafelki, zwane specjałem w waflu, robię od wielu lat. Niezmiennie cieszą się olbrzymim powodzeniem, mało tego grono ich[…]
Kontynuuj czytanie …
Zuccotto di panettone w wersji polskiej
Uwielbiam kuchnię włoską, za kreatywność, za prostotę, za wykwintność (dla mnie jedno nie wyklucza drugiego), za celebrowanie przygotowania i jedzenia[…]
Kontynuuj czytanie …
Najlepsza pod słońcem pascha vel wigilijka
Pascha – Królowa naszego Wielkanocnego stołu, kremowa, słodka, najeżona bakaliami. Słodycz przełamuje kwaśna galaretka i brzoskwinie. Wygrała rodzinny plebiscyt na[…]
Kontynuuj czytanie …
Mazurek śliwkowy
Kolejny mazurek obowiązkowo pojawiający się na naszym STOLE WIELKANOCNYM – ŚLIWKOWY. Przepis znaleziony kiedyś w kulinarnej części “Magazynu – Gazety[…]
Kontynuuj czytanie …
Muffinki czekoladowo-serowe, czyli sernik z murzynkiem po liftingu
Muffinki czekoladowo-serowe, czyli stary przepis w nowej wersji. W zasadzie każde ciasto ucierane (i nie tylko) czasami piekę w foremkach[…]
Kontynuuj czytanie …
Drożdżówka błyskawiczna
Wyjeżdżam. Zostawiam syneczka “na pastwę losu” i w drogę. Między przeszukiwaniem szafy, a malowaniem się, robię drożdżówkę. Jest to idealne[…]
Kontynuuj czytanie …