Domowa, nocna cukierenka pracuje pełną parą! Dziś ciastka kręcone, czyli ciastka kruche, maszynkowe. Maszynkowe, to nie brzmi dobrze, ale kręcone…mają[…]
Kontynuuj czytanie …
Tort cynamonowy na osiemnastkę
Tort specjalny – na życzenie jubilata. Wielowarstwowy, cynamonowo-maślany, z akcentem wiosennym – cieniutkimi plasterkami truskawek wtopionymi w bitą śmietanę. Niezwykły.[…]
Kontynuuj czytanie …
Muffinki z rabarbarem i migdałową kruszonką
Dostałam od Beatymarii zadanie – zamieścić na blogu przepisy na: muffinki z truskawkami i kruszonką migdałową, muffinki z kiszoną kapusta[…]
Kontynuuj czytanie …
Kruche ciasto z porzeczkami i rabarbarem
Kolejne ciasto z rabarbarem. Tym razem na kruchym, cieniutkim spodzie, maślane, kwaśno-słodkie – pyszne. Smakowało syneczkowi, choć nie lubi rabarbaru.[…]
Kontynuuj czytanie …
Kurczak faszerowany po polsku
Kuchnia mazowiecka słynęła (słynie?) z faszerowanego drobiu. Kaczki i gęsi otulone majerankiem, nadziewane jabłkami, czy kurczaki po polsku, czyli z[…]
Kontynuuj czytanie …
Ciasto ucierane z rabarbarem
To ciasto upiekłam po raz pierwszy, gdy miałam dwanaście lat. Lubię je i piekę do dziś. Zmieniają się tylko dodatki.[…]
Kontynuuj czytanie …
Paszteciki krucho-drożdżowe z suszonymi pomidorami
Jakiś czas temu piekłam paszteciki krucho-drożdżowe z pieczarkami. Dziś nowa odsłona pasztecików – z suszonymi pomidorami, twarogiem i bazylią. Nadzienie[…]
Kontynuuj czytanie …
Koniakówka
W lutym zamieszczałam przepis na muffinki koniakówkowe. Teraz przyszła pora na ich pierwowzór, czyli koniakówkę. Ciasto czekoladowe, wilgotne, ciekawy posmak[…]
Kontynuuj czytanie …
Słodkie bułeczki
Aha, znów wypieki na bazie drożdży. Tym razem słodkie bułeczki nadziewane dżemem porzeczkowym (z własnej spiżarni) posypane kruszonką. Przepyszne wspomnienie[…]
Kontynuuj czytanie …
Krem kawowy
Likier kawowy – zdecydowanie nie dla dzieci, słodki, jedwabisty, z nutką kawową. Przypomina Baileys. Idealny na babski wieczór i nie[…]
Kontynuuj czytanie …
Botwina mojej babci
Zupy – ulubione dania mojej babci. Miała ich w swoim repertuarze szeroki wachlarz. Zmieniały się wraz z porami roku. Zimą[…]
Kontynuuj czytanie …
Wytrawne babeczki z nadzieniem pieczarkowym
Słone babeczki są specjałem mamy Honoraty. Bardzo kruche, rozpływające się w ustach, pyszne. Można je podać na zimno, np. z[…]
Kontynuuj czytanie …