Proste, szybkie, letnie ciasto. Znika błyskawicznie. Owoce można dowolnie zamieniać. Mój ulubiony dodatek to poziomki, ale w ogródku “wysyp” borówek,[…]
Kontynuuj czytanie …
Knedle serowo-ziemniaczane z morelami lub śliwkami
Mój przepis na knedle serowe z nadzieniem owocowym jest prosty, szybki i smakowity. Dodatek ziemniaków do masy sprawia, że są[…]
Kontynuuj czytanie …
Ślimaczki cynamonowe z gofrownicy
Gdy zobaczyłam na Durszlaku akcję “Bez piekarnika”, pomyślałam o naszym starym wysłużonym prodiżu i stwierdziłam, przecież to nic wielkiego, przez[…]
Kontynuuj czytanie …
Przetwory z charakterem VI
Uwielbiam robić przetwory. Pod koniec sezonu półki w mojej “piwniczce” uginają się. Mam już różne konfitury i dżemy: truskawkowe, jagodowe,[…]
Kontynuuj czytanie …
Zupa kukurydziana Oleńki
Składniki sugerują zwykłą zupę, a jednak jej smak zaskakuje i potwierdza tezę, że z pozornie prostych rzeczy można wyczarować pyszne[…]
Kontynuuj czytanie …
Wafelki, czyli specjał w waflu
Nasze ulubione wafelki, zwane specjałem w waflu, robię od wielu lat. Niezmiennie cieszą się olbrzymim powodzeniem, mało tego grono ich[…]
Kontynuuj czytanie …
Tarta cytrynowa
Ten przepis znalazłam niedawno w ” Wysokich Obcasach” dzięki Marcie Gessler. Spróbowałam i wiem, że to będzie jedno z moich[…]
Kontynuuj czytanie …
Wiśnie w occie – przetwory z charakterem V
Przepis na wiśnie w occie znalazłam w ” Kuchni” wiele lat temu. Bardzo zasmakowały mi te owoce o lekko sprężystej[…]
Kontynuuj czytanie …
Karkówka w wiśniach
Karkówka w wiśniach to danie na bazie słodko-kwaśnej marynaty z owocami. Smakuje wybornie a jej przygotowanie nie wymaga wielkiego wysiłku.[…]
Kontynuuj czytanie …
Placek drożdżowy z wiśniami
Prosty, drożdżowy, letni placek, idealny do poobiedniej kawy. Dla mnie, wielbicielki wszelkich drożdżówek – rarytas. Przepis z “Dodatku Specjalnego Claudii”.[…]
Kontynuuj czytanie …
Rolada czekoladowa z marcepanem i porzeczkami
Rolady to proste i dekoracyjne ciasta. Wkład pracy zazwyczaj jest nieadekwatny do osiągniętego efektu wizualnego i smakowego. Wystarczy poznać kilka[…]
Kontynuuj czytanie …
Aromatyzowane oliwy
Próbowałam różnych mieszanek ziołowo-warzywno-korzennych do aromatyzowania oliwy, ale rodzince najlepiej odpowiadają oliwy z ostrą papryką, rozmarynem i cynamonem. Pierwsze dwie[…]
Kontynuuj czytanie …