Przetwory – Strona 2 – Rodzinka w Kuchni

Aronia w rumie

Jak ugryźć aronię? Co z niej przygotować, by była zjadalna? To tak drogocenny owoc, bogaty w antyoksydanty, witaminy, minerały. Niestety,[…]

Jakiś czas temu na blogu zamieściłam przepis na syrop z kwiatów czarnego bzu (TU) i rozpisałam się o jego właściwościach[…]

Przetwory owocowe w tym roku to porażka. Wiśni nie było, czereśni nie było, tak samo czarnych porzeczek, agrestu, jagód. Zrobiłam[…]

Z serii przetwory – powidła z mirabelek. A powidła kojarzą się głównie z węgierkami i takie, tradycyjne, są na już[…]

Przetwory z płatków róży należą do tych luksusowych. Wspaniale smakuje zarówno konfitura jak i cukier różany, a w tym roku[…]

Z serii nietypowe i luksusowe przetwory – krem z czekolady i jabłek. Kremowy, aksamitny i pyszny. Wbrew pozorom nie za[…]

Choć to już listopad, u mnie sezon na przetwory nadal w pełni. Kiszę kapustę, ponownie robię keczup z dyni (kto[…]

Pikantny, ostry, aksamitny, pomidorowy 🙂 i bardzo, bardzo dobry – keczup z dyni. Składniki: 1,5 kg obranej i wypestkowanej dyni[…]

Od kilku lat nie robiłam jarzębiny. Zwykle było tak, że jarzębina w mojej okolicy albo uschła, albo zjadały ją ptaki.[…]

Ocet jabłkowy należy do przetworów, których nie doceniałam. Dostawałam butelkę, dwie i gromadziłam. No bo po co mi ocet? Przecież[…]

Całe pomidory w zalewie z przecieru pomidorowego, to jeden z moich faworytów przetworowych. Cudowne do sosów, zup, gulaszy. Tak, zdecydowanie[…]

Ze starego zeszytu mamy – papryka marynowana zwana papryką w occie. Składniki: 2 kg papryki 2 szklanki octu 10% 5[…]