Gęsty i aromatyczny syrop piernikowy do kawy, herbaty, czekolady, grzanego wina, deserów. Wspaniały prezent mikołajkowy. Składniki: Wykonanie: Wodę, cukier, przyprawy[…]
Kontynuuj czytanie …
Kategoria: Przetwory
Aronia w rumie
Jak ugryźć aronię? Co z niej przygotować, by była zjadalna? To tak drogocenny owoc, bogaty w antyoksydanty, witaminy, minerały. Niestety,[…]
Kontynuuj czytanie …
Syrop z czarnego bzu
Jakiś czas temu na blogu zamieściłam przepis na syrop z kwiatów czarnego bzu (TU) i rozpisałam się o jego właściwościach[…]
Kontynuuj czytanie …
Dżem jabłkowy z różą
Przetwory owocowe w tym roku to porażka. Wiśni nie było, czereśni nie było, tak samo czarnych porzeczek, agrestu, jagód. Zrobiłam[…]
Kontynuuj czytanie …
Powidła z mirabelek
Z serii przetwory – powidła z mirabelek. A powidła kojarzą się głównie z węgierkami i takie, tradycyjne, są na już[…]
Kontynuuj czytanie …
Tarta róża, czyli mus z płatków róży
Przetwory z płatków róży należą do tych luksusowych. Wspaniale smakuje zarówno konfitura jak i cukier różany, a w tym roku[…]
Kontynuuj czytanie …
Krem jabłkowy z czekoladą (nutella jabłkowa)
Z serii nietypowe i luksusowe przetwory – krem z czekolady i jabłek. Kremowy, aksamitny i pyszny. Wbrew pozorom nie za[…]
Kontynuuj czytanie …
Pigwa w syropie korzennym do herbaty
Choć to już listopad, u mnie sezon na przetwory nadal w pełni. Kiszę kapustę, ponownie robię keczup z dyni (kto[…]
Kontynuuj czytanie …
Keczup z dyni
Pikantny, ostry, aksamitny, pomidorowy 🙂 i bardzo, bardzo dobry – keczup z dyni. Składniki: 1,5 kg obranej i wypestkowanej dyni[…]
Kontynuuj czytanie …
Jarzębina do mięs i serów
Od kilku lat nie robiłam jarzębiny. Zwykle było tak, że jarzębina w mojej okolicy albo uschła, albo zjadały ją ptaki.[…]
Kontynuuj czytanie …
Jak zrobić domowy ocet jabłkowy?
Ocet jabłkowy należy do przetworów, których nie doceniałam. Dostawałam butelkę, dwie i gromadziłam. No bo po co mi ocet? Przecież[…]
Kontynuuj czytanie …
Całe pomidory w przecierze na zimę
Całe pomidory w zalewie z przecieru pomidorowego, to jeden z moich faworytów przetworowych. Cudowne do sosów, zup, gulaszy. Tak, zdecydowanie[…]
Kontynuuj czytanie …