Kolejny przepis ze starego zeszytu Mamy – śledzie po grecku, znany bardziej pod nazwą śledzie w jarzynach. Rok temu reaktywowany[…]
Kontynuuj czytanie …
Kategoria: Posiłki
Tu znajdziesz przepisy na śniadania, drugie śniadania, obiady, podwieczorki, kolacje
Śledzie w kożuszku
Śledzie w kożuszku, czy też pod pierzynką, to klasyka dań ze śledziem. Ze starego zeszytu Mamy. Składniki: 3-4 ziemniaki 5-6[…]
Kontynuuj czytanie …
Barszcz na zakwasie z buraków
To jest zdecydowanie najlepszy pod słońcem barszcz. Jego zasadniczym składnikiem jest zakwas buraczany. Ten nieco zapomniany specjał należy zrobić 5-7[…]
Kontynuuj czytanie …
Uszka
Maleńki, pracochłonny niezbędnik do barszczu. Na wigilię – z grzybami suszonymi, na Święta Bożego Narodzenia – z delikatnym mięsem. Proponuję[…]
Kontynuuj czytanie …
Żółta sałatka
W piątek, na terenie całej Polski, ruszyła świąteczna zbiórka żywności. Organizatorem akcji są Banki Żywności. W tym roku rekomendowanymi produktami[…]
Kontynuuj czytanie …
Kaczka w sosie piernikowym
Lubicie kaczkę? Ja bardzo. W moim rodzinnym domu, pojawiała się na stole bardzo często. W postaci czerniny (i tej formy[…]
Kontynuuj czytanie …
Pieczeń z indyka z morelami
Kolejny nasz przepis na danie słono-słodkie. Indyk w majeranku, nadziany morelami i polany miodem. Smaczna rolada, która może pojawić się[…]
Kontynuuj czytanie …
Tarta warzywna
Wytrawna, warzywna tarta czy też torcik. Doskonała z barszczem lub sokiem pomidorowym. Przepis z “Kolekcji Dobrej Kuchni”. Składniki ciasta: 20[…]
Kontynuuj czytanie …
Sałatka kurczak-brokuły-suszone pomidory
Bardzo pożywna sałatka z makaronem, kurczakiem, pomidorami suszonymi i brokułami. Prosta i elegancka zarazem. Zarówno na przyjęcie, jak i wczesną[…]
Kontynuuj czytanie …
Risotto z grzybami
Jeszcze są grzyby w lasach, jeszcze można cieszyć się zbieraniem, gotowaniem i smakowaniem. Część przetwarzam (suszę, mrożę, marynuję), a część[…]
Kontynuuj czytanie …
Zupa dyniowa na specjalne okazje
Pierwszy listopada to czas, gdy wspominamy tych bliskich, którzy odeszli, ale też odwiedzamy lub przyjmujemy bliższych i dalszych krewnych. To dobrze. “Śpieszmy się[…]
Kontynuuj czytanie …
Sałatka cypryjska
Upał. Noc nie daje wytchnienia od wysokiej temperatury. Spacery promenadą nadmorską, w tle statki różnych armii. Poszukiwania na Wybrzeżu Afrodyty[…]
Kontynuuj czytanie …