Kruche, delikatne ciasteczka marcepanowe w kształcie domków – moja kolejna ciasteczkowa nowość na Boże Narodzenie.

Składniki:

• 250 g mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 150 g cukru
• szczypta soli
• 1 jajko
• 125 g masła
• 50 g masy marcepanowej
• ew. ekstrakt migdałowy

Wykonanie:

Mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól wsypać na stolnicę i połączyć. Do mieszanki dodać masło i marcepan – posiekać na pył. Wbić jajko i zagnieść gładkie ciasto. Owinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na 2-3 godziny.

Piekarnik rozgrzać do 180 °C.

Foremki oprószyć delikatnie mąką. Ciasto wkładać do foremek, delikatnie rozwałkować, nadmiar ciasta usunąć ostrożnie (szpatułką lub nożem).

Foremki kłaść na tacy piekarnikowej i piec ok. 15 minut. Przestudzić i wyjmować z foremek. Studzić na kratce.

W foremkach piekłam także “Alberty” i kto wie czy na nich wzór nie był ładniejszy?

Przepis z ulotki dołączonej do foremek (zmieniony).

Smacznego :).

Znajdź mnie na fb.

Inne ciastka na Boże Narodzenie: