Oj, dawno nie było zabaw kulinarnych, a ozdoby piernikowe to świetny sposób na zabawę z dziećmi. Na blogu jest już domek z piernika, choinka z piernika, pierniczki na prezenty. A dziś chciałam pokazać najłatwiejsze choinki piernikowe pod słońcem. Nie trzeba wykrawać różnej wielkości gwiazdek i sklejać ich. Wystarczy 2 elementy nałożyć na siebie i ozdobić.

Składniki:

• 0,5 kg mąki
• 20 dag miodu
• 20 dag cukru pudru
• 12 dag masła
• 1 jajko
• 1 łyżeczka sody
• 1 przyprawa do pierników
• białko, 20-25 dag cukru pudru, kilka kropli soku z cytryny – na lukier
• cukierki m&m jako bombki

Wykonanie: Miód, masło, cukier i przyprawy zagotować i przestudzić. Mąkę z sodą przesiać, dodać do niej masę miodową i jajko. Zagnieść, wyrobić, schłodzić. Z tektury wyciąć dwie choinki z pustym paskiem po środku (wycinając pasek trzeba pamiętać o tym, że ciasto piernikowe rośnie), w jednej choince od góry w drugiej od dołu. Szablon położyć na rozwałkowanym cieście i wyciąć. Przygotowane choinki układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec w 190 °C . Upieczone choinki składać nakładając na siebie. Tą z przerwą dolną nałożyć na tą z górną (poniżej zamieszczam szablon). Gotową choinkę ozdobić lukrem (śnieg) i cukierkami (bombki). Lukier: Białko lekko ubić i partiami dodawać przesiany puder (ilość zależy od wielkości białka) i sok z cytryny. Ucierać, gdy będzie lśniący i odpowiednio gęsty, przełożyć do tylki cukierniczej i ozdobić choinki z piernika. Lukrem przykleić “bombki”. Choinki to świetny prezent, wystarczy opakować w celofan, ozdobić wstążką i gotowe. Pomysł choinki podpatrzony w Ikea.

Smacznego 🙂

Znajdź mnie na fb. Szablon choinek.

Postaw mi kawę. Jeśli któryś z przepisów spodobał Ci się. Podoba Ci się moja praca, możesz postawić mi wirtualną kawę. Kliknij poniższy banerek i przekonaj się, że to proste!

Inne pierniczki: