Wigilijny kisiel żurawinowy

Domowy kisiel żurawinowy, to przepyszny kwaśno-słodko-gorzkawy deser. Do niego kleks śmietany (koniecznie kwaśnej) i igiełka lub dwie rozmarynu. Przepis nie tylko na Boże Narodzenie.

kisiel żurawinowy_domowy kisiel_deser wigilijny_przepisy na Boże Narodzenie

Składniki:

  • 400 g żurawiny (świeżej lub mrożonej)
  • 0,5 l wody + odrobina do rozmieszania mąki
  • 10 dag cukru (lub do smaku)
  • 3-4 łyżki mąki ziemniaczanej (dodaję 3, ponieważ nie lubię gęstego kisielu)
  • ew. kawałek cynamonu, 2-3 goździki
  • dodatki kwaśna śmietana, igiełki rozmarynu lub listki melisy

Wykonanie:

Wodę zagotować z cukrem i przyprawami korzennymi. Do gorącej dodać żurawinę i ponownie zagotować. Wyjąć cynamon i goździki, wywar odlać, a żurawinę przetrzeć. Przetartą połączyć z wywarem, zagotować, wlać rozpuszczoną z zimną wodą mąkę. Chwilę pogotować. Przestudzić, przelać do salaterek i wystudzić. Zimny udekorować śmietaną i igiełkami rozmarynu.

Smacznego :).

Znajdź mnie na fb.

kisiel żurawinowy_domowy kisiel_deser wigilijny_przepisy na Boże Narodzenie

Inne świąteczne desery:

Makiełki_kluski z makiem i bakaliami_makaron z makiem i bakaliami_dania na Wigilię  łamańce z makiem_ciastka z masą makową_deser wigilijny  śliwki w czekoladzie nadziewane marcepanem_domowe cukierki_domowe trufle_domowe czekoladki_finger food_danie na babski wieczór  bombardino_grzaniec_ajerkoniak na ciepło_kuchnia włoska  racuchy drożdżowe_placki drożdżowe_karnawał

drukuj

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *