Klasyczne kruche ciastka z wanilią

Klasyczne kruche ciastka z wanilią. Wyraźnie maślane, kruche, ale nie rozkruszają się. Bliżej im do klasycznych petit beurrów, niż do kruchych ciastek M. Rouxa rozsypujących się wręcz w ustach.

Z „Moich Wypieków” (z drobnymi zmianami).

kruche ciastka z wanilią_drobne wypieki_kruche ciasteczka_ciasteczka na piknik_ciastka na Boże Narodzenie

Składniki:

  • 400 g maki
  • 100 g cukru pudru
  • 200 g zimnego masła
  • 1 duże jajko
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • szczypta soli

Wykonanie:

Przesianą mąkę posiekać z masłem na proszek. Dodać cukier, sól, jajko, ekstrakt i szybko zagnieść. Uformować kulę, zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na godzinę. 

Wałkować partiami i wykrawać dowolne ciasteczka.

Piec w piekarniku rozgrzanym do 200 ºC na jasny kolor.

Smacznego :).

Znajdź mnie na fb.

kruche ciastka z wanilią_drobne wypieki_kruche ciasteczka_ciasteczka na piknik_ciastka na Boże Narodzenie

kruche ciastka z wanilią_drobne wypieki_kruche ciasteczka_ciasteczka na piknik_ciastka na Boże Narodzenie

Inne kruche ciasteczka:

ciastka kręcone_cistka kruche_ciastka mszynkowe_kuchnia mazowiecka  kruche ciastka wg Michela Rouxa_ciasto kruche_drobne wypieki  kruche ciastka z orange curd_Boże Narodzenie_krem pomarańczowy_ciasteczka  ciastka cytrynowe Sansy Stark_ciastka kruche_ciastka dla moli książkowych_ciastka na Boże Narodzenie 

drukuj

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *